Cordeiro assado com alho com batatas hotpot

Cordeiro assado de alho com batatas hotpot pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita faz 8 porções com 471 calorias, 45g de proteína, e 14g de gordura um. Para $3.71 por porção, receita capas 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de perna de cordeiro parcialmente desossada, batata e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 125 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. É trazido a você pela BBC Good Food. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 40 minutos. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Pascoa. No geral, esta receita ganha um excelente pontuação spoonacular de 97%. Alho e cordeiro assado com ervas em batatas boulangère, Hotpot Cordeiro, e Cardamomo lamb hotpot são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Forno do calor ao fã 190C/170C / gás

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Corte pequenos bolsos na pele e na carne do Cordeiro perfurando-o com a ponta de uma faca afiada. Encha cada bolso com uma fatia de alho, usando 3-4 dos dentes e algumas folhas de alecrim. Encha um pouco mais dentro do Cordeiro, com um pouco de tomilho, de onde veio o osso. Coloque em uma assadeira, tempere bem e cubra com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Xícaras De Dentes De Alho

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Derreta metade da manteiga em uma frigideira grande. Frite as cebolas, mexendo sempre, até amolecer e dourar. Ponta em uma segunda grande assadeira. Cozinhe o carneiro picado ou cordeiro na panela até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Ervilhas Descascadas, Opcional

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione às cebolas na forma e misture com as batatas, cenouras, alho restante e ervas (picadas), 2 colheres de sopa da farinha e um pouco de tempero.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Despeje o caldo na frigideira e adicione o molho Worcestershire e a manteiga restante. Quando derretido e fervendo, despeje sobre as batatas, cubra com papel alumínio e leve ao forno com o Cordeiro por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Descubra o cordeiro e o hotpot e cozinhe por 45 minutos a mais até que as batatas estejam douradas e cozidas até o fim. Deixe o Cordeiro descansar por 15 minutos antes de esculpir. Deixe as batatas no forno (Cobertas se começarem a dourar demais) até ficarem prontas para servir.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Escorra a gordura da assadeira de cordeiros, reservando os sucos.

Coloque a lata no fogo e junte a farinha restante.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Despeje em 450ml de água fervente ou caldo e mexa até engrossar para um molho.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Corte o hotpot em 8 e levante em placas aquecidas. Corte o cordeiro em fatias grossas e coloque por cima, depois coloque um pouco de molho.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Ervilhas Descascadas, Opcional

Sirva com o feijão verde e espinafre adicione um pouco de noz-moscada ralada ao espinafre, se quiser.

Ingredientes que você precisará

Vagens Verdes Prontas, Disponíveis No Departamento De Produtos, Cortadas Ao Meio Em Um ângulo

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)