Cordeiro Biryani
Precisa de um prato principal sem glúten? Lamb Biryani pode ser uma ótima receita para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $2,41 Por porção. Uma porção contém 779 calorias, 28g de proteína, e 41g de gordura. É um bastante barato receita para os fãs de comida indiana. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Uma mistura de água, castanha de caju, passas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Cordeiro biryani, Cordeiro Biryani, e Cordeiro Biryani para receitas semelhantes.
Instrucao
- QFS em uma tigela média, misture o iogurte com o alho, caiena, cominho, pimenta preta e 1/2 colher de chá de sal. Junte o Cordeiro.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo moderado.
Adicione a cebola e cozinhe até começar a amolecer, cerca de 3 minutos. Junte o cardamomo, açafrão, cravo, canela, arroz e as restantes 1 1/4 colheres de chá de sal. Cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
Adicione a mistura de cordeiro à panela. Junte a água e as passas. Leve para ferver. Tampe e cozinhe até que o arroz e o Cordeiro estejam quase prontos, cerca de 20 minutos.
Deixe repousar, coberto, até que o arroz e o Cordeiro estejam prontos, cerca de 5 minutos. Junte os cajus.
Variação: outras nozes, como amêndoas ou pistache, podem facilmente suportar os cajus.
Recomendação de vinho: as especiarias aqui indicam imediatamente um zinfandel de Napa ou Sonoma, exemplos clássicos dos quais são redolentes das mesmas especiarias. O corpo inteiro desses vinhos corresponderá bem à intensidade dos biryani.
Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante
Indiano no menu? Tente emparelhar com Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Um vinho que você poderia experimentar é Illahe Vineyards e Winery Gruner Veltliner. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.
![Illahe Vineyards and Winery Gruner Veltliner]()
Illahe Vineyards and Winery Gruner Veltliner
Aromas de maçã verde e pepino, com um palato pedra molhada, flor de pêra, kiwi e alfafa.