Cornish Hens Au Vin
Cornish Hens Au Vin pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Observando sua figura? Esta receita livre de laticínios tem 604 calorias, 42g de proteína, e 39g de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa US $2,61 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem galinhas da Cornualha, vinho, farinha não branqueada e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 55 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 43%, o que é bom. Galinhas Da Cornualha, Galinhas Da Cornualha, e Galinhas Da Cornualha Dourada são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Aqueça um grande forno holandês em fogo médio e adicione o bacon. Cozinhe até dourar e ficar crocante e a gordura renderizada.
Retire o bacon para um prato forrado com papel toalha para escorrer.
Coloque a farinha em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture as galinhas na farinha temperada até revestir, sacudindo o excesso.
Aqueça a panela com a gordura do bacon em fogo médio.
Adicione as galinhas e doure por todos os lados. Adicione cuidadosamente o vinho, deixando-o borbulhar e solte os pedaços dourados no fundo da panela. Junte a água e os dentes de alho e deixe ferver, depois reduza o fogo para ferver suavemente. Cubra e refogue até que as galinhas estejam cozidas, cerca de 20 minutos.
Transfira as galinhas para uma travessa e cubra com papel alumínio para se aquecer. Continue fervendo o líquido, descoberto, até engrossar, cerca de 10 minutos. Prove o molho e tempere com sal e pimenta, se necessário. Nestle as galinhas no molho e cozinhe até aquecer. Arrume as galinhas em uma travessa. Esfarele o bacon por cima e sirva imediatamente com o molho.