Costeletas de Cordeiro de capim-limão grelhadas com ervas

Name: Costeletas de Cordeiro de capim-limão grelhadas com ervas
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Caiena; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de cominho, torradas e resfriadas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de manjericão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de coentro; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham gengibre fresco descascado picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de hortelã; 4 dentes de alho, picados; 8 polegada grossas) costeletas de cordeiro lombo (2 a 2 1/2 lb total), abas finais presas com picaretas de madeira; 3 talos de capim-limão frescos, pontas das raízes aparadas e 1 ou 2 folhas externas duras descartadas de cada uma; 1 cp. queijo parmesão ralado sumo de limão fresco; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) raspas de limão frescas finamente raladas; 1 Oreos Recheados Duplos mais 2 colheres de sopa de água gelada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas grandes, picadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) acafrao; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Costeletas de Cordeiro de capim-limão grelhado com ervas podem ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 113 calorias, 1g de proteína, e 10g de gordura. Esta receita serve 6. Para 79 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de água, óleo vegetal, chalotas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 13 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 14%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Costeletas De Cordeiro De Capim-Limão Grelhadas Com Ervas, Costeletas De Cordeiro Com Capim-Limão E Gengibre, e Costeletas de cordeiro com ervas Frizzled.

Instrucao

Moa finamente as sementes de cominho em um moedor elétrico de café/especiarias ou com um almofariz e pilão.

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Fatia fina inferior 6 polegadas de capim-limão, descartando o restante. Purê de capim-limão, cebolinha, alho, gengibre, cominho, açúcar, sal, açafrão, caiena e água em um processador de alimentos, raspando o lado ocasionalmente, até ficar o mais liso possível, cerca de 2 minutos. (A pasta não será completamente lisa.)

Ingredientes que você precisará

Elixir G

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Acafrao

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 10 polegadas em fogo moderado até ficar quente, mas não fumar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a pasta de capim-limão, reduza o fogo para moderadamente baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que a pasta comece a grudar no fundo da frigideira e fique muito grossa, de 8 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira a pasta para uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 10 minutos.

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Seque as costeletas de cordeiro e esfregue a pasta de capim-limão por toda parte, depois arrume em 1 camada em um prato de 13 por 9 polegadas. Marinar, coberto e gelado, pelo menos 12 e até 24 horas.

Ingredientes que você precisará

8 Chalotas Grandes

Elixir G

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Prepare a grelha para cozinhar em fogo direto com carvão médio-quente.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Grelhe o cordeiro em uma grelha levemente oleada, coberta apenas se estiver usando uma grelha a gás, soltando o cordeiro da grelha com uma espátula de metal, virando ocasionalmente e movendo-se na grelha quando ocorrerem surtos, 9 a 11 minutos no total para médio-raro. (Parte da pasta de capim-limão cairá.)

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Ervilhas Descascadas, Opcional