Costeletas de frango de Mark Bittman com molho rápido

Name: Costeletas de frango de Mark Bittman com molho rápido
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de salsa fresca picada, mais 2 colheres de sopa para enfeitar; 1 limão, esquartejado, para servir; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 680 pimenta habenero peitos de frango, coxas ou propostas desossados e sem pele; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água, caldo de galinha ou caldo de legumes

As costeletas de frango de Mark Bittman com molho de panela rápida podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 20g de gordura, e um total de 480 calorias. Esta receita serve 4. Para $2.5 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 750 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem sal e pimenta, peitos de frango, limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 91%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Guisado rápido e fácil de cenoura, espinafre e arroz de Mark Bittman, Coxas de frango grelhadas do Mediterrâneo de Mark Bittman, e Mark Bittman's Brownies.

Instrucao

Aqueça o forno a 200 ° F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque a farinha em um prato ou em uma tigela rasa ao lado do fogão. Se necessário, coloque cada costeleta entre 2 folhas de filme plástico e bata até obter uma espessura uniforme; seque o frango com uma toalha de papel e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque o óleo e 2 colheres de sopa da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando a manteiga derreter, vire um pedaço do frango na farinha para revesti-lo por todos os lados; sacuda qualquer excesso.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o frango enfarinhado à panela e repita com a próxima peça; trabalhe em lotes, se necessário, para evitar aglomerar a panela.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Cozinhe, ajustando o calor conforme necessário para que a gordura esteja sempre borbulhando, mas o frango não queime. Após 2 minutos, gire o frango para que as bordas externas sejam movidas em direção ao centro e vice-versa (não as vire; você quer o mesmo lado em contato com a gordura). Quando o fundo de cada peça estiver marrom, após 3 a 4 minutos, vire-os.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Cozinhe no segundo lado, ajustando o calor conforme descrito na Etapa 3, até que o frango esteja firme ao toque, mas ainda um pouco rosa por dentro, mais 3 a 4 minutos. Para verificar se há cozimento, corte em um pedaço com uma faca de lâmina fina e dê uma olhada.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Transfira o frango para uma travessa refratária e leve ao forno.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Adicione o vinho à frigideira, mantendo o fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Deixe-o borbulhar enquanto mexe e raspa o fundo da panela, até que cerca de metade do vinho tenha evaporado, um ou dois minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje a água e continue a mexer até que o líquido tenha engrossado ligeiramente e reduzido para 1/4 xícara, mais 2 ou 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Adicione a colher de sopa restante de manteiga à frigideira e gire a panela até que a manteiga derreta; desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire o frango do forno e, se houver sucos acumulados na Travessa, adicione-os à frigideira junto com a salsa de 1/4 xícara. Mexa, prove o molho e ajuste o tempero. Coloque o molho sobre o frango, decore com as 2 colheres de sopa restantes de salsa e sirva com os quartos de limão.

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável