Costeletas de porco com maçãs e Pancetta

Name: Costeletas de porco com maçãs e Pancetta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas suco de maçã sem açúcar; 1 1 libra de abobrinha, linguiça de porco sem casca; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 pitadas de cravo moído; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente; 2 (pode ser ou desnatado) tomilho fresco picado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme para chicotadas pesadas; 1 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 5 (pode ser ou desnatado) azeite extra virgem; 1 ( beringelas) cebola, finamente cortada em cubos; 85 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pancetta em fatias finas, picada grosseiramente; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) costeletas de porco cortadas no Centro (cada uma com cerca de 3/4 de polegada de espessura); 2 grande Maçãs douradas deliciosas, descascadas, coradas, cortadas em fatias de 1/2 polegada de espessura (cerca de 3 xícaras); 1 (pode ser ou desnatado) Alcaçuz amarelo e verde

Costeletas de porco com maçãs e Pancetta podem ser apenas o Gluten receita que andas à procura. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 53g de proteína, 43g de gordura, e um total de 726 calorias. Para $4,72 por porção, receita abrange 32% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork requer açúcar, azeite, aguardente e manteiga. Muitas pessoas realmente gostaram deste prato principal. 659 pessoas ficaram contentes por terem experimentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 88%, o que é óptimo. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Costeletas de porco com maçãs e Pancetta, Costeletas de porco Uptown e molho de maçã: lombo de porco assado com maçãs Escalopadas, e Costeletas de porco Uptown e molho de maçã: lombo de porco assado com maçãs Escalopadas.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça 2 colheres de chá de óleo em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a pancetta e cozinhe até ficar crocante e dourado claro, cerca de 3 minutos. Com uma escumadeira, retire a pancetta e escorra sobre papel toalha.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Derreta a manteiga na mesma frigideira.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as maçãs e polvilhe com o açúcar e cozinhe até ficarem macias e douradas, mexendo sempre, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maca

Acucar

Transfira as maçãs e os sucos da frigideira para uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Maca

Equipamento que você usará

Frigideira

Tigela

Polvilhe as costeletas de porco com 1 colher de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Pimenta

Sal

Adicione as costeletas de porco e 2 colheres de chá do óleo na mesma frigideira e doure por 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira as costeletas para um prato e tampe para manter aquecido.

Adicione a colher de chá restante de óleo, creme, conhaque, suco de maçã, tomilho e cebola à mesma frigideira e leve para ferver. Volte a colocar as maçãs e as costeletas de porco na frigideira e cozinhe até ficarem cozidas, 10 a 12 minutos. Tempere o molho com o restante sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Sumo De Maçã

Costeleta

Maca

Brandy

Cebola

Creme

Molho

Tomilho

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Decore com os pedaços de pancetta reservados.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Equipamento

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

suco de maçã sem açúcar 11 libra de abobrinha,

linguiça de porco sem casca 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 pitadas de cravo moído 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente 2(pode ser ou desnatado)

tomilho fresco picado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme para chicotadas pesadas 1(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 5(pode ser ou desnatado)

azeite extra virgem 1( beringelas)

cebola, finamente cortada em cubos 85Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pancetta em fatias finas, picada grosseiramente 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

costeletas de porco cortadas no Centro (cada uma com cerca de 3/4 de polegada de espessura)2grande

Maçãs douradas deliciosas, descascadas, coradas, cortadas em fatias de 1/2 polegada de espessura (cerca de 3 xícaras)1(pode ser ou desnatado)

Alcaçuz amarelo e verde

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de carne de porco em geral. O Burn Cottage Cashburn Pinot Noir com uma classificação de 4,8 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Notas de cereja escura madura, groselha e chocolate precedem notas salgadas de tomilho selvagem, briar e terra. Os taninos macios dão profundidade ao paladar, enquanto a frescura e a acidez dos frutos vermelhos mantêm um comprimento, foco e equilíbrio encantadores.