Costeletas de porco com pêssegos, Bourbon e manjericão

Name: Costeletas de porco com pêssegos, Bourbon e manjericão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bourbon (como marca do fabricante); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 c. de cebola picada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 16 folhas frescas de manjericão; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta moída na hora; 2 pêssegos, caroços removidos, cada um cortado em 8 fatias; 4 costeletas de Porco de corte grosso (aproximadamente 1 1/2 polegadas de espessura)

Costeletas de porco com pêssegos, Bourbon e manjericão podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $2.22 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 367 calorias, 30g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue costeletas de porco, folhas de manjericão, óleo de canolan e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os pêssegos, você pode seguir este prato principal com o Fácil Como Pêssegos Torta como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Esta receita de Serious Eats tem 74 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Costeletas de porco com pêssegos frescos e manjericão, Costeletas de porco grelhadas com pêssegos grelhados à base de Bourbon, e Costeletas De Porco Com Pêssegos.

Instrucao

Ajuste a grelha do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 204°. Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Aqueça o óleo em uma frigideira de 12 polegadas em fogo médio alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as costeletas e cozinhe até dourar dos dois lados, Três A Quatro Minutos por lado.

Retire do fogo e transfira as costeletas para um prato grande. Reservar. Descarte o excesso de graxa da frigideira.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a manteiga à frigideira e aqueça em fogo médio até que a manteiga derreta.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as fatias de pêssego, jogando para cobri-las na manteiga derretida. Cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, até que os pêssegos estejam quentes e macios, 1 a 3 minutos, dependendo da maturação dos pêssegos. Se os pêssegos estiverem muito maduros, adicione açúcar a gosto.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

1 C. De Cebola Picada

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Retire a frigideira do fogo e adicione o bourbon. Acenda um fósforo longo e acene-o cuidadosamente pela frigideira para ingnite o uísque. Deixe a chama morrer naturalmente e, em seguida, use uma colher de pau para raspar os pedaços dourados do fundo da panela. Tempere o molho a gosto com sal, pimenta do reino e açúcar.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)

Uisque

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as costeletas de Porco de volta à frigideira e cubra cada uma com quatro folhas de manjericão. Posicione os pêssegos em cima das costeletas.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas

5 Dentes De Alho Descascados, Cortados Ao Meio E Em Fatias Finas

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira a frigideira para o forno e cozinhe até que as costeletas alcancem o cozimento desejado, cerca de 4 minutos por meio. Remova cuidadosamente a panela e divida as costeletas e pêssegos entre quatro pratos. Coloque algumas das gotas da panela em cima da carne e sirva.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Equipamento

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

bourbon (como marca do fabricante)2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 c. de cebola picada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)16

folhas frescas de manjericão 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 2

pêssegos, caroços removidos, cada um cortado em 8 fatias 4

costeletas de Porco de corte grosso (aproximadamente 1 1/2 polegadas de espessura)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Costeletas de porco funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. Um vinho que você pode experimentar é o Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.