Courtney's Crawfish Chowder

Name: Courtney's Crawfish Chowder
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 4 (pode ser ou desnatado) Cajun tempero; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas aipo picado; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) caudas inteiras cozidas e descascadas do lagostim do pacote; 1 1 libra de abobrinha, tomilho seco; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 1 1 libra de abobrinha, Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas meio e meio; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas batatas finamente cortadas em cubos; 2 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas água, ou conforme necessário

Courtney's Crawfish Chowder é um pescatarian sopa. Para 59 centavos por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 21g de gordura, e um total de 269 calorias. Esta receita serve 10. É trazido a você por Todosreceitas. Se você tem pimenta moída, cebola, tempero cajun e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 55 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 25%, o que não é tão grande. Tentar Torta de migalhas de maçã de outono de Courtney, Pão de milho com queijo Jalapeno coberto com lagostim Etouffee, e Crawfish Po Boy para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as batatas, a cebola, o aipo, 1/4 xícara de manteiga, as folhas de louro e o tomilho em uma panela grande com água. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Dentes De Alho

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Derreta o restante 1/2 xícara de manteiga em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Bata a farinha na manteiga derretida por 2 minutos; bata lentamente meia e meia na mistura de farinha e tempere com tempero Cajun, sal e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (3 Onças) De Pasta De Tomate

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Bata continuamente para evitar ferver até a mistura engrossar. Misture a mistura de batata e as caudas de lagostim; cozinhe, mexendo sempre, até aquecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagostim

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 4(pode ser ou desnatado)

Cajun tempero 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

aipo picado 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

caudas inteiras cozidas e descascadas do lagostim do pacote 11 libra de abobrinha,

tomilho seco 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 11 libra de abobrinha,

Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

meio e meio 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

batatas finamente cortadas em cubos 2(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

água, ou conforme necessário

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Espumante

Chardonnay, Gruener Veltlinere Muscadet são ótimas opções para lagostins. Embora diferentes frutos do mar possam certamente exigir vinhos diferentes, geralmente um vinho branco nítido e de corpo leve ou um vinho branco espumante fará o truque e não abafará nenhum sabor sutil. A Vinícola Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.