Cozinhar o livro: Frango Frito do Norte

Name: Cozinhar o livro: Frango Frito do Norte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de manteiga fria, divididas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham linguiça de porco sem casca; 1 Cebola Amarela Média Picada óleo de soja; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 jalapeño inteiro fresco; 1 Quilograma frango, cortado em 8 pedaços (2 pernas, 2 coxas, 4 pedaços de peito); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Água Quente (100°F); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) salsa seca; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 4 grande claras em neve, batidas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fatias de meia-lua de pepino inglês; 4 um pouco de abobrinha picada Mel mexicano (ou qualquer mel que você preferir), para servir; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de sopa de vinagre de xerez ou suco de limão; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) ombro; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) páprica quente; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce

Precisa de um prato principal livre de laticínios? Cozinhe o livro: Frango Frito do Norte pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $3,02 por porção. Uma porção contém 913 calorias, 71g de proteína, e 52g de gordura. 63 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de salsa, farinha, mel Mexicano e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Esta receita é típica da culinária do Sul. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Cozinhe o livro: frango frito com Taco, Cozinhe o livro: Frango Frito rápido, e Cozinhe o livro: frango frito com confetes de Nova Orleans.

Instrucao

Encha uma panela grande com cerca de 3 polegadas de óleo.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Aqueça o óleo em fogo médio-alto até que um termômetro de gordura profunda leia 191°.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Lave os pedaços de frango e seque com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Coloque as claras em uma tigela grande e rasa. Em uma tigela rasa separada, misture a refeição matzo, a farinha e o fermento em pó. Mergulhe cada pedaço de frango em clara de ovo e deixe o excesso escorrer de volta para a tigela. Em seguida, pressione cada pedaço de frango na mistura matzo e bata o excesso.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 2 Colheres De Chá De Manteiga Fria, Divididas

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Matzo

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Biscoitos Variados Ou Chips De Pita

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Trabalhando em 2 lotes, se necessário, frite o frango até dourar, cerca de 10 minutos para carne branca e 13 minutos para carne escura.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Transfira para um prato forrado com papel toalha.

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Polvilhe imediatamente com o tempero assado perfeito e cubra os pedaços com o tempero de frango frito.

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Sirva com molho, se quiser, e mel, para mergulhar.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Tempero Assado Perfeito

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

- faz cerca de 2/3 xícara -

Misture o sal, a pimenta e o tomilho e guarde em um recipiente coberto.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Tempero De Frango Frito

Ingredientes que você precisará

Tempero De Frango

- faz cerca de 3 colheres de sopa -

Combine a páprica, sal, alho em pó, cebola em pó, salsa, manjericão e caiena

Ingredientes que você precisará

Fatias De Meia-lua De Pepino Inglês

Ombro

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Onças Fluidas De água Doce

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

pimenta e guarde em um recipiente coberto.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Equipamento

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Molho Picante De óleo De Gergelim

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Ingredientes

Dose:

0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de manteiga fria, divididas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

linguiça de porco sem casca 1Cebola Amarela Média Picada

óleo de soja 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 jalapeño inteiro fresco 1Quilograma

frango, cortado em 8 pedaços (2 pernas, 2 coxas, 4 pedaços de peito)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Água Quente (100°F)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

salsa seca 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 4grande

claras em neve, batidas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

fatias de meia-lua de pepino inglês 4um pouco de abobrinha picada

Mel mexicano (ou qualquer mel que você preferir), para servir 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa de vinagre de xerez ou suco de limão 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

ombro 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

páprica quente 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

O sul pode ser combinado com Riesling, vinho espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Schloss Vollrads Riesling Spatlese com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.