Cozinhe o livro: lentilhas francesas básicas

Name: Cozinhe o livro: lentilhas francesas básicas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 1 ( beringelas) cenoura, aparada, descascada e cortada em 4 a 6 pedaços; 1 talo de aipo, aparado, descascado e cortado em 4 a 6 pedaços; 828 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha, caldo de legumes ou água; 1 cp. queijo parmesão ralado Conhaque (opcional); 1 dente de alho, esmagado, descascado, e germe removido; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lentilhas du Puy; 1 pequeno cebola, descascada; 4 camarão e veias Pimenta moída na hora; 1 chalota, finamente picada, enxaguada e seca (opcional)

A receita cozinhar o livro: lentilhas francesas básicas está pronto em aproximadamente 45 minutos e é definitivamente um super sem glúten, sem laticínios e vegetariano opção para os amantes da comida mediterrânea. Uma porção contém 213 calorias, 14g de proteína, e 1g de gordura. Para $1.19 por porção, você tem um prato principal que serve 4. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tem pimenta, cenoura, cebola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o conhaque, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Caramelo De Conhaque como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes são Cozinhe o livro: lentilhas com Pancetta, Cozinhe o livro: lentilhas grelhadas, e Cozinhe o livro: lentilhas com beterraba assada.

Instrucao

Coloque as lentilhas em uma peneira e passe por elas, descartando quaisquer pedaços de pedra que possam ter escapado dos embaladores; enxágüe com água corrente fria.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Transforme as lentilhas em uma panela média, cubra-as com água fria, leve para ferver e cozinhe por 2 minutos; despeje as lentilhas na peneira.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Escorra, enxágue as lentilhas novamente e enxágue a panela.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Pressione o dente na cebola e misture a cebola, a cenoura, o aipo, o alho e a folha de louro na panela.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje o caldo ou a água, junte as lentilhas e deixe ferver. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe por 25 a 30 minutos, ou até que as lentilhas estejam quase macias. À medida que as lentilhas cozinham, retire os sólidos que sobem até o topo e mexa conforme necessário. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até ficarem macios, mais 5 a 10 minutos, depois despeje o conhaque, se estiver usando. Dê a tudo uma boa agitação e mais um minuto sobre o calor.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Lentilha

Conhaque

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Escorra as lentilhas, reservando o líquido de cozimento se quiser reaquecê-las.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

Retire os legumes e descarte-os todos ou descarte o cravo e a folha de louro e pique finamente os legumes, que serão macios, mas saborosos. Mexa os legumes de volta nas lentilhas. Se você estiver usando a chalota, mexa agora (acho que adiciona muito à mistura).

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

Lentilha

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

As lentilhas estão prontas para serem servidas agora, reservadas e reaquecidas em fogo baixo no líquido que você reservou ou usadas em outras receitas.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

Armazenamento: uma vez resfriadas, as lentilhas e seu líquido podem ser embalados hermeticamente e mantidos refrigerados por até 3 dias. Aqueça em uma panela coberta em fogo suave.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada