Curry de batata doce e Tamarindo com manjericão e limão

A receita de batata doce e curry de Tamarindo com manjericão e limão pode satisfazer seu desejo Indiano por perto 1 hora. Esta receita faz 4 porções com 580 calorias, 8g de proteína, e 36g de gordura um. Para $2.74 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian dieta. Uma mistura de dentes de alho, concentrado de tamarindo, leite de coco e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Limão Cozido No Vapor Curry Cod & Chili Alho Cozido Batata Doce Batatas Fritas, Tamarindo espadarte envidraçado com limão, coentro e molho de Tamarindo, e Almôndegas tailandesas com molho de manjericão, limão e curry de coco.

Instrucao

Misture os jalapeños, gengibre, chalotas, alho e sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Você pode precisar adicionar algumas colheres de sopa de água para ajudá-lo a se misturar.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Para o curry: corte as pontas do capim-limão e remova os talos externos duros. Pique finamente os talos e reserve.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Cebola Branca Em Cubos

Despeje o óleo de canola em uma panela grande em fogo médio. Quando quente, adicione a pasta de curry. Mexa constantemente com uma colher de pau e cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado.

Ingredientes que você precisará

Caril

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Despeje 1/4 xícara de leite de coco e mexa bem. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que a gordura comece a se separar do leite de coco, cerca de cinco minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Adicione as batatas doces, o molho de peixe, o capim-limão, a pasta de tamarindo e as 1 1/2 xícaras restantes de leite de coco. Mexa bem.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Pasta Tamarindo

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Molho De Peixe

Elixir G

Adicione água suficiente para cobrir mal as batatas doces. Vire o fogo para médio-alto e leve para ferver e, em seguida, reduza o fogo para manter uma fervura lenta com a panela descoberta. Cozinhe por 15 minutos e adicione a escarola. Continue fervendo até que as batatas doces estejam macias, cerca de mais 10 minutos. Tempere o curry a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Escarole

Cebola Branca Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Sirva o curry em tigelas e decore com manjericão, pimentões vermelhos fatiados e fatias de limão.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Pimenta Vermelha

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Cebola Branca Em Cubos

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

Molho de peixe Asiático 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de manjericão tailandês ou folhas regulares de manjericão 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)4141 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite de coco, dividido 6folha

escarola ou endiva encaracolada, cortada em pedaços finos 2polegada

gengibre fresco, descascado e picado 6

dentes de alho, descascados 4

jalapeño chiles, stemmed 2

talos de capim-limão 1

limão, cortado em fatias 2

chiles vermelhos frescos, com caule e fatias finas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

mais 2 colheres de sopa de água gelada 3grande

chalotas, picadas 907pimenta habenero

batata-doce (cerca de dois), descascada, cortada em pedaços de 1 polegada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

concentrado de tamarindo

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano pode ser emparelhado com Gruener Veltliner, Riesling, e Rosé espumante. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. Você poderia tentar Cadre Band of Stones Gruner Veltliner. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 22 dólares por garrafa.