Cuscuz dourado com damascos e cebolas crocantes

Name: Cuscuz dourado com damascos e cebolas crocantes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Gengibre cristalizado picado e hortelã fresca picada; 1 cubo estoque vegetal; 2 (pode ser ou desnatado) acafrao; 1 1 libra de abobrinha, canela em pó; 100 Nozes do tipo que você quiser (picadas) damasco seco, picado; 3 cebolas vermelhas, em fatias finas; 1 1 libra de abobrinha, acucar; 500 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sobre óleo vegetal ou girassol; 1 raspas e suco de limão; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 pequeno grupo coentros picados; 1 pequeno punhado hortelã, picada, 3 folhas reservadas

Cuscuz dourado com damascos e cebolas crocantes pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de acompanhamento. Uma porção contém 1163 calorias, 12g de proteína, e 89g de gordura. Esta receita serve 6. Para $2.5 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da BBC Good Food tem 65 fãs. Uma mistura de coentro, cubo de caldo de legumes, raspas de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem laticínios, lacto ovo vegetariano e vegano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Arroz Basmati dourado com damascos, Cuscuz com damascos, e Cuscuz com damascos.

Instrucao

Ferva uma chaleira. Coloque o cuscuz em uma tigela grande, esfarele no cubo de caldo, adicione o açafrão, a canela e os damascos e tempere bem.

Ingredientes que você precisará

Bouillon Cube

2 Galinhas Da Cornualha (cerca De 1 1/4 Libra Cada)

Maçã Adicional Opcional

Gengibre Cristalizado Picado E Hortelã Fresca Picada

Acafrao

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Despeje mais de 500ml de água fervente, mexa tudo rapidamente, cubra com filme plástico e deixe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Coloque metade das cebolas fatiadas em uma tigela com uma boa pitada de sal e açúcar, despeje água fervente suficiente para cobrir e deixe em infusão por 10 minutos. (Isso removerá um pouco da acidez das cebolas e as transformará em uma bela cor rosa brilhante.)

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Alcaçuz Amarelo E Verde

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Aqueça o óleo suficiente para subir cerca de 5 cm ao lado de uma panela funda. Uma vez quente, frite as cebolas restantes em lotes por 1-2 minutos até dourar e ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra em papel de cozinha e polvilhe com sal.

Ingredientes que você precisará

(tubo Grande)

Use um garfo para afofar o cuscuz.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Cristalizado Picado E Hortelã Fresca Picada

Escorra as cebolas mergulhadas e mexa no cuscuz com as raspas e o suco de limão, o azeite e as ervas. Dica em uma travessa ou tigela e espalhe com as cebolas crocantes e folhas de hortelã.

Ingredientes que você precisará

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)