Deeply Chocolate Gelato

Deeply Chocolate Gelato
A receita profundamente Gelato de Chocolate pode ser feita em cerca de 3 horas e 30 minutos. Observando sua figura? Esta receita sem glúten tem 560 calorias, 14g de proteína, e 28g de gordura por porção. Para $1,59 Por porção, você recebe uma sobremesa que serve 4. Poucas pessoas fizeram esta receita, e 4 diriam que atingiu o ponto. É trazido a você pela Foodnetwork. Vá até a loja e pegue sal kosher, chocolates baci, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 45%. Esta pontuação é muito boa. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Deeply Chocolate Gelato, Bolo De Chocolate Profundamente Chocolate, e Qual é o sabor do gelato? Gelato de coco e nozes.

Instrucao

1
Aqueça o leite, as natas e 1/2 xícara de açúcar em uma panela de 2 litros até que o açúcar se dissolva e o leite comece a ferver.
Ingredientes que você precisará
Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao MeioCerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio
Alcaçuz Amarelo E VerdeAlcaçuz Amarelo E Verde
Óleo Vegetal, Para Pincelar E FritarÓleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar
Equipamento que você usará
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
2
Adicione o cacau em pó e o chocolate e bata até ficar homogêneo.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Sopa De Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado1 Colher De Sopa De Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Equipamento que você usará
Limão Espremido Na Hora Ou A GostoLimão Espremido Na Hora Ou A Gosto
3
Despeje em um copo medidor à prova de calor.
Equipamento que você usará
Gotejamentos De Peru AssadoGotejamentos De Peru Assado
4
Coloque as gemas e o restante 1/4 de chávena de açúcar na taça de uma batedeira equipada com o acessório de pá e bata em velocidade alta durante 3 a 5 minutos, até ficar amarelo claro e muito espesso. Com a batedeira em velocidade baixa, despeje lentamente a mistura de chocolate quente na mistura de ovos.
Ingredientes que você precisará
Chantilly Aquecido (a Variedade Enlatada Funciona)Chantilly Aquecido (a Variedade Enlatada Funciona)
Variedades De CogumelosVariedades De Cogumelos
Alcaçuz Amarelo E VerdeAlcaçuz Amarelo E Verde
Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para TacosQueijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
42 Alcaçuz De Fio Vermelho42 Alcaçuz De Fio Vermelho
Torcer Cordas De AlcaçuzTorcer Cordas De Alcaçuz
5
Despeje a mistura de ovos e chocolate de volta na panela de 2 litros e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar. Um termômetro de doces registrará cerca de 180 graus F. Não deixe a mistura ferver!
Ingredientes que você precisará
Granulados Em Forma De CoraçãoGranulados Em Forma De Coração
Casquinha De SorveteCasquinha De Sorvete
Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)
Equipamento que você usará
Termômetro Dos DocesTermômetro Dos Doces
Sal Kosher, Dividido E Mais Para PolvilharSal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
6
Despeje a mistura através de uma peneira em uma tigela e junte o Kahlua, a baunilha e o sal.
Ingredientes que você precisará
Nozes Finamente Picadas, OpcionalNozes Finamente Picadas, Opcional
KahluaKahlua
(tubo Grande)(tubo Grande)
Equipamento que você usará
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De FrangoCom Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
Torcer Cordas De AlcaçuzTorcer Cordas De Alcaçuz
7
Coloque um pedaço de filme plástico diretamente sobre o creme e leve à geladeira completamente.
Ingredientes que você precisará
1 Goma De Laranja Grande1 Goma De Laranja Grande
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para TacosQueijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
Equipamento que você usará
Como Queijos Para TacosComo Queijos Para Tacos
8
Despeje o creme na tigela de uma sorveteira e processe de acordo com as instruções do fabricante. Misture os Baci se estiver usando e congele em recipientes de litro. Deixe o gelato descongelar ligeiramente antes de servir.
Ingredientes que você precisará
SorveteSorvete
1 Goma De Laranja Grande1 Goma De Laranja Grande
Equipamento que você usará
Máquina De SorveteMáquina De Sorvete
Torcer Cordas De AlcaçuzTorcer Cordas De Alcaçuz

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti

Cream Sherry, Porto e Moscato D'Asti são ótimas opções para Gelato. Uma regra comum de emparelhamento de vinhos é garantir que o seu vinho seja mais doce do que a sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato D'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Nv Johnson Estate Cream Sherry com um 5 fora de 5 classificação por Estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.
NV Johnson Estate Cream Sherry
NV Johnson Estate Cream Sherry
Muito aromático, com notas de avelã, baunilha e um toque de carvalho, seguido de passas doces e um toque de fermento. Acabamento limpo e duradouro. Bom agora, mas vai recompensar aqueles permitem que ele envelheça"". Uma bebida pré-prandial preferida. Considere-o com nozes antes do jantar como aperitivo, ou depois do jantar com sobremesa, especialmente chocolates e sobremesas à base de frutas. Também maravilhoso nas tardes frias, servido com biscoitos para mergulhar em""estilo Italiano"". "
DificuldadeEspecialista
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