Dicas de lombo com limão e alho
Lemon Garlic Sirloin Tips é uma receita sem glúten, sem laticínios, paleolítica e primordial com 6 porções. Este prato principal tem 288 calorias , 33g de proteína e 14g de gordura por porção. Por US$ 3,03 por porção , esta receita cobre 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Vá até a loja e compre vermute branco, pontas de lombo, raspas de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos . É trazido a você pela Foodnetwork. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 78% . Essa pontuação é boa. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Lombo com Limão e Alho , Dicas de Lombo de Dijon e Dicas de Lombo com Cogumelos .
Instrucao
Leve a carne à temperatura ambiente e seque.
Aqueça o azeite extra-virgem em uma frigideira grande e pesada ou em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto a alto. Quando o azeite soltar fumaça, acrescente a carne e caramelize antes de virar. Depois de dourar por completo, cerca de 5 minutos, tempere generosamente com sal e pimenta, acrescente o alho e misture com a carne por 2 minutos. Junte a salsa e um pouco de raspas de limão e cozinhe por mais um minuto.
Adicione o vermute branco e deglaze a panela. Desligue o fogo, acrescente o suco de limão e misture bem.
Transfira para uma travessa e sirva imediatamente.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
O bife do lombo funciona muito bem com Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos combinam com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. O Skater Girl Limited Edition Pinot Noir com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.
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Skater Girl Edição Limitada Pinot Noir
Aromas de torta de cereja, romã e lichia são seguidos por sabores vibrantes de geléia de morango com notas de chantilly, cravo e canela. Este é um vinho bonito, com acidez brilhante e uma estrutura amiga da comida.