Eggberts Sunriser
Eggberts Sunriser requer cerca de 35 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 31g de proteína, 33g de gordura e um total de 878 calorias. Esta receita serve 8 pessoas. Por US$ 3,1 por porção, esta receita cobre 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas gostaram realmente deste prato principal. Esta receita é apreciada por 1 gourmets e cozinheiros. Se você tiver ovos, óleo de canola, jalapeño e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-los. É trazido a você pela Foodnetwork. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten. Com uma pontuação colherada de 77%, este prato é muito bom. Experimente The Eggberts Sunriser e The Eggbert's Sunriser para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 300 graus F.
Despeje 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e aqueça em fogo médio.
Adicione os hash browns e deixe-os em repouso por alguns minutos. Certifique-se de que a frigideira não esteja muito quente. O ideal é virá-los apenas uma vez e depois cozinhá-los do outro lado – você quer que fiquem crocantes e dourados.
Polvilhe com sal e pimenta.
Em outra frigideira, adicione cerca de 2,5 cm de óleo.
Aqueça em fogo médio até que um termômetro de fritura inserido no óleo registre 350 graus F. Frite as fatias de batata até dourar e ficar crocante.
Polvilhe com sal e pimenta. (Você também pode assar no forno, se preferir.)
Escorra as batatas fritas e as fatias de batata em uma toalha de papel e mantenha-as aquecidas.
Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande até derreter. Adicione o presunto, os jalapenos, se for usar, a cebola e o pimentão e mexa por alguns segundos. Desligue o fogo e reserve a panela.
Em 8 frigideiras individuais (ou 1 bem grande) coloque: os hash browns, a mistura de vegetais/presunto e depois o queijo ralado.
Asse por um ou dois minutos, até o queijo derreter.
Retire do forno com uma luva térmica, pois as frigideiras estarão quentes.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente e frite os primeiros 4 ovos, retire e reserve.
Adicione a colher de sopa restante de manteiga e frite os 4 ovos restantes.
Coloque as fatias de batata por cima do queijo derretido e cubra com 1 ovo por frigideira. Coloque o molho por cima e sirva imediatamente. Aproveitar!