Esparguete e almôndegas

Espaguete e almôndegas podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita faz 8 porções com 680 calorias, 36g de proteína, e 33g de gordura cada um. Para $2,71 por porção, esta receita abrange 31% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 687 pessoas consideraram esta receita saborosa e satisfatória. Se você tiver ovos, pão ralado, aipo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 91%. Esta pontuação é super. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Almôndegas de frango para esparguete e almôndegas, Melhores esparguete e almôndegas, e Esparguete e almôndegas.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para as almôndegas: numa tigela grande, misture com as mãos a carne de bovino, a carne de porco, o Parmesão, a salsa, a farinha de rosca, o caldo, o sal, a pimenta de caiena, os ovos, o alho e a cebola até ficarem uniformemente combinados. Tenha cuidado para não sobrecarregar a mistura; você não quer compactar muito a carne ou as almôndegas ficarão duras. Coloque um pouco de óleo nas mãos e forme vagamente almôndegas do tamanho de uma bola de golfe. Você deve ter cerca de 2

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça o azeite num grande forno holandês em fogo médio. Adicione delicadamente as almôndegas e doure bem por todos os lados; isso levará cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Transfira as almôndegas para um prato e leve à geladeira até que esteja pronto para cozinhá-las no sugo.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Para o molho: na mesma frigideira que costumava cozinhar as almôndegas, aqueça o azeite em fogo médio e acrescente o aipo, a cebola e a cenoura. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho e as folhas de louro e cozinhe até ficarem perfumadas, 1 minuto. Empurre os vegetais para um lado e adicione a pasta de tomate, torrando-a no fundo da panela por 1 minuto. Junte os legumes.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os tomates, o caldo de galinha e o tomilho e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe muito suavemente, parcialmente coberto, até engrossar e reduzir significativamente, cerca de uma hora.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione cuidadosamente as almôndegas, algumas de cada vez, e cozinhe, mexendo delicadamente de vez em quando - não quebre os bawls! - até ficar cozido, 40 minutos. Descarte as folhas de louro e os raminhos de tomilho.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Adicione a maior parte do manjericão e mexa, reservando um pouco para polvilhar por cima para servir.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Enquanto isso, cozinhe o espaguete em uma panela com água fervente com sal até ficar al dente, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Para servir, coloque o macarrão em uma tigela grande. Coloque imediatamente o molho por cima e depois as almôndegas.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Concha

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Decore com manjericão fresco picado e parmesão ralado na hora. Coloque o molho restante e as almôndegas em uma tigela separada.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Folhas De Manjericão Bem Embaladas

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Concha

Ingredientes

Dose:

com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)361 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado fresco (feito de pão velho)794pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates San Marzano picados 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cenoura picada 1Pedaços de toffee de barra de Heath

1 jalapeño inteiro fresco 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, picadas 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)15pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

folhas frescas de salsa de folhas planas, picadas 12pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

folhas frescas de manjericão, picadas 2cravo

alho, finamente picado 3cravo

alho, picado 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

carne de porco moída 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha, loja preferida caseira ou com baixo teor de sódio comprada 3Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha, loja preferida caseira ou com baixo teor de sódio comprada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra-virgem, mais para formar almôndegas 50pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

parmesão ralado na hora, mais mais para enfeitar 8camarão e veias

Sal 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Folhas de hortelã fresca, cortadas em fatias finas, para decorar 2

ou 3 raminhos de tomilho fresco, amarrados com barbante de algodão 11 colher de sopa de orégano seco

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebola amarela, finamente picada 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas amarelas, picadas

Vinho recomendado: Chianti, Nero D Avola, Sangiovese

Espaguete e almôndegas funcionam muito bem com Chianti, Nero D Avola e Sangiovese. Todos estes vinhos tintos italianos têm acidez suficiente para combinar perfeitamente com o molho de tomate neste prato clássico ítalo-americano. O Taittinger Brut La Francaise (Magnum) com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 160 dólares por garrafa.

Taittinger Brut La Francaise (Magnum)

Este champanhe é uma mistura de cerca de 30 vinhas de Chardonnay e Pinot Noir, respectivamente 40% e 60% do total, provenientes de várias colheitas de uvas perfeitamente maduras.