Esparguete e almôndegas

Espaguete e almôndegas podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita faz 8 porções com 680 calorias, 36g de proteína, e 33g de gordura cada um. Para $2,71 por porção, esta receita abrange 31% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 687 pessoas consideraram esta receita saborosa e satisfatória. Se você tiver ovos, pão ralado, aipo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 91%. Esta pontuação é super. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Almôndegas de frango para esparguete e almôndegas, Melhores esparguete e almôndegas, e Esparguete e almôndegas.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para as almôndegas: numa tigela grande, misture com as mãos a carne de bovino, a carne de porco, o Parmesão, a salsa, a farinha de rosca, o caldo, o sal, a pimenta de caiena, os ovos, o alho e a cebola até ficarem uniformemente combinados. Tenha cuidado para não sobrecarregar a mistura; você não quer compactar muito a carne ou as almôndegas ficarão duras. Coloque um pouco de óleo nas mãos e forme vagamente almôndegas do tamanho de uma bola de golfe. Você deve ter cerca de 2

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Aqueça o azeite num grande forno holandês em fogo médio. Adicione delicadamente as almôndegas e doure bem por todos os lados; isso levará cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Transfira as almôndegas para um prato e leve à geladeira até que esteja pronto para cozinhá-las no sugo.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Para o molho: na mesma frigideira que costumava cozinhar as almôndegas, aqueça o azeite em fogo médio e acrescente o aipo, a cebola e a cenoura. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o alho e as folhas de louro e cozinhe até ficarem perfumadas, 1 minuto. Empurre os vegetais para um lado e adicione a pasta de tomate, torrando-a no fundo da panela por 1 minuto. Junte os legumes.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Gordura De Porco

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os tomates, o caldo de galinha e o tomilho e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe muito suavemente, parcialmente coberto, até engrossar e reduzir significativamente, cerca de uma hora.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione cuidadosamente as almôndegas, algumas de cada vez, e cozinhe, mexendo delicadamente de vez em quando - não quebre os bawls! - até ficar cozido, 40 minutos. Descarte as folhas de louro e os raminhos de tomilho.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Gordura De Porco

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Adicione a maior parte do manjericão e mexa, reservando um pouco para polvilhar por cima para servir.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Enquanto isso, cozinhe o espaguete em uma panela com água fervente com sal até ficar al dente, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Para servir, coloque o macarrão em uma tigela grande. Coloque imediatamente o molho por cima e depois as almôndegas.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

Concha

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Decore com manjericão fresco picado e parmesão ralado na hora. Coloque o molho restante e as almôndegas em uma tigela separada.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Folhas De Manjericão Bem Embaladas

1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Equipamento

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Camarão Salteado, Descascado

Gordura De Porco

Concha

Ingredientes

Dose:

gordura de porco 361 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado fresco (feito de pão velho)7941 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomates San Marzano picados 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cenoura picada 1Pedaços de toffee de barra de Heath

1 jalapeño inteiro fresco 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, picadas 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)151 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

folhas frescas de salsa de folhas planas, picadas 121 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

folhas frescas de manjericão, picadas 2cravo

alho, finamente picado 3cravo

alho, picado 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

carne de porco moída 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha, loja preferida caseira ou com baixo teor de sódio comprada 3Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha, loja preferida caseira ou com baixo teor de sódio comprada 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra virgem 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra-virgem, mais para formar almôndegas 501 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

parmesão ralado na hora, mais mais para enfeitar 8camarão e veias

Sal 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Folhas de hortelã fresca, cortadas em fatias finas, para decorar 2

ou 3 raminhos de tomilho fresco, amarrados com barbante de algodão 12 colheres de chá de alho em pó

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebola amarela, finamente picada 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebolas amarelas, picadas

Vinho recomendado: Chianti, Nero D Avola, Sangiovese

Espaguete e almôndegas funcionam muito bem com Chianti, Nero D Avola e Sangiovese. Todos estes vinhos tintos italianos têm acidez suficiente para combinar perfeitamente com o molho de tomate neste prato clássico ítalo-americano. O Taittinger Brut La Francaise (Magnum) com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 160 dólares por garrafa.

Taittinger Brut La Francaise (Magnum)

Este champanhe é uma mistura de cerca de 30 vinhas de Chardonnay e Pinot Noir, respectivamente 40% e 60% do total, provenientes de várias colheitas de uvas perfeitamente maduras.