Especiarias De Cowboy Epicurista Esfregadas, Tábuas De Cedro, Tacos De Salmão

Name: Especiarias De Cowboy Epicurista Esfregadas, Tábuas De Cedro, Tacos De Salmão
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 fresco Anaheim chiles fogo assado, esfolado e picado; 1 chefe repolho verde fresco; 3 tábuas de grelhar de cedro (embebidas por 3 horas); 2 fresco pasilla chiles fogo torrado, caule, semeado e picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas café assado escuro de boa qualidade, moído grosseiramente; 48 tortilhas de milho frescas (de preferência caseiras); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Queijo Cotija esfarelado para cobrir tacos; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Cebola Branca em cubos; 1 monte folhas frescas de coentro; picadas (produz aproximadamente 1 xícara); 1 monte salsa de folha plana fresca; picada (produz aproximadamente 1 xícara); 1 1 libra de abobrinha, queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas --1/2 T de vinagre de vinho branco (ou vinagre de arroz); 1 monte cebola verde fresca; picada (produz aproximadamente 1 xícara); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cominho à terra; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimenta preta moída grosseiramente; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açafrão moído; 1 1 libra de abobrinha, batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 (inverno) suco de limão espremido fresco, cerca de 1 1/2 colheres de sopa, opcional; 1 chefe repolho roxo fresco, chiffonade; 3 kg filé de salmão selvagem, desossado e sem pele; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas tempero de frutos do mar (recomendado: Old Bay); 2 Serrano chiles, finamente picado

Especiarias de Cowboy epicurista esfregadas, tábuas de cedro, tacos de salmão podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 1366 calorias, 88g de proteína, e 40g de gordura. Para $10.19 por porção, receita abrange 65% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. 71 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. É trazido a você pela Foodnetwork. Uma mistura de caril em pó, chiffonade de couve, tábuas de cedro para grelhar e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o curry em pó, você pode seguir este prato principal com o Gelado de caril com manga e pistache como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. É um caro receita para os fãs de comida mexicana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Com uma colher pontuação 98%, este prato é super. Receitas semelhantes são Especiarias De Cowboy Epicurista Esfregadas, Tábuas De Cedro, Tacos De Salmão, Salmão com tábuas de cedro e especiarias para churrasco, e Salmão Com Tábuas De Cedro.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture bem todos os ingredientes em uma tigela de vidro e reserve. Cozinheiros Nota: Pode ser selado no saco ou no frasco do armazenamento por até 1 semana. Isso fará cerca de 6 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tigela

Misture todos os ingredientes da ensalada numa tigela de vidro e misture bem. Reserve para tacos.

Equipamento que você usará

Tigela

Corte o filé de salmão em 3 partes iguais e disponha sobre as tábuas de cedro pré-embebidas. Cubra o salmão generosamente com a mistura de especiarias (aproximadamente 1 xícara por libra). Não há problema se alguma fricção de especiarias cair na prancha.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Tempero Seco Esfregar

Aqueça a grelha ao máximo.

Equipamento que você usará

Grill

Coloque as tábuas de salmão sobre carvões de algaroba/carvalho ou nogueira muito quentes e cubra a grelha até que a fricção das especiarias derreta para formar uma cobertura sobre o salmão e a tábua, cerca de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tempero Seco Esfregar

Salmao

Equipamento que você usará

Grill

Retire a tampa da grelha. Se as tábuas se acenderem, certifique-se de que as chamas não queimam o filé, pois o sabor do açúcar queimado não deve ser o sabor dominante.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Equipamento que você usará

Grill

Retire as tábuas de salmão da grelha e cubra-as frouxamente com papel alumínio. Deixe os filés repousarem durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Grill

Aluminio

Adicione os filés a uma tigela grande e reserve. Entretanto, torrar as tortilhas de milho sobre as brasas ou numa comal pré-aquecida.

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

Brinde

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a ensalada à tigela com o salmão e mexa levemente para combinar.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Tigela

Usando 2 tortilhas de milho torradas sobrepostas, coloque um pouco da mistura de salmão nas tortilhas e cubra com um pouco do queijo. Repita com as tortilhas restantes e recheio. Para um serviço autêntico ao estilo Baja, utilize barcos de papel simples para servir Navios. Os barcos permitirão que os tacos fiquem de pé para uma melhor apresentação.

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

Tortilha

Queijo

Salmao

Equipamento

Tigela

Grill

Aluminio

Ingredientes

Dose:

fresco Anaheim chiles fogo assado, esfolado e picado 1chefe

repolho verde fresco 3

tábuas de grelhar de cedro (embebidas por 3 horas)2

fresco pasilla chiles fogo torrado, caule, semeado e picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

café assado escuro de boa qualidade, moído grosseiramente 48

tortilhas de milho frescas (de preferência caseiras)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Queijo Cotija esfarelado para cobrir tacos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Cebola Branca em cubos 1monte

folhas frescas de coentro; picadas (produz aproximadamente 1 xícara)1monte

salsa de folha plana fresca; picada (produz aproximadamente 1 xícara)11 libra de abobrinha,

queijo processado com baixo teor de gordura (Velveeta), fatiado 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

--1/2 T de vinagre de vinho branco (ou vinagre de arroz)1monte

cebola verde fresca; picada (produz aproximadamente 1 xícara)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cominho à terra 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimenta preta moída grosseiramente 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

açafrão moído 11 libra de abobrinha,

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2(inverno)

suco de limão espremido fresco, cerca de 1 1/2 colheres de sopa, opcional 1chefe

repolho roxo fresco, chiffonade 3kg

filé de salmão selvagem, desossado e sem pele 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

tempero de frutos do mar (recomendado: Old Bay)2

Serrano chiles, finamente picado

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc são as minhas principais opções para o salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou citrinos. Um vermelho de corpo leve e baixo teor de tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Capítulo 24 Fire and Flood The Fire Pinot Noir com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 60 dólares por garrafa.

Capítulo 24 fogo e inundação do fogo Pinot Noir

Um estudo em terrior numa palavra, fogo. É mais frutado do que os seus homólogos, com aromas de cerejas, framboesas, cedros e florestas. Um componente tânico da textura cinge o vinho enquanto serve de trampolim, mantendo-o alto tom e elegante.