Filé de bifes de carne com molho de rábano

Name: Filé de bifes de carne com molho de rábano
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 polegada bifes de lombo bovino; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga, dividida; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebolinha picada, 8 lâminas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira farinha para todos os fins; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira fuls preparado rábano, 1/4 xícara; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Madeira ou outro xerez seco, opcional; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível biscoitos de aveia com tâmaras, grosseiramente esfarelados; 6 camarão e veias Sal e pimenta

Filet de bifes de carne com molho de rábano requer aproximadamente 33 minutos do início ao fim. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 8G de gordura, e um total de 124 calorias. Para 84 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu valentin day evento. É trazido a você por Foodnetwork. Vá até a loja e pegue bifes de lombo de carne, manteiga, cebolinha e algumas outras coisas para fazer hoje. 11 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. No geral, esta receita ganha um pontuação bastante ruim do spoonacular de 17%. Receitas semelhantes incluem Filé de bifes de carne com molho de rábano, Dia do filé: filé carbonizado de Carne Com Chile-molho de milho, e Filé de carne de pimenta preta com creme de rábano.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Tempere a carne com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Carne

Aqueça uma frigideira grande antiaderente com alça segura para forno em fogo alto. Se você tiver uma panela de borracha, enrole a alça duas vezes com papel alumínio para assar.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Frigideira

Aluminio

Forno

Sele a carne na frigideira antiaderente muito quente para caramelizar a carne, 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para o forno e cozinhe por 8 a 15 minutos a mais para carne média rara a bem feita.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Forno

Em uma panela média em fogo médio derreta 2 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Misture a manteiga derretida com a farinha e cozinhe por mais um minuto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Bata no leite. Engrosse o leite até obter a consistência do molho e, em seguida, misture o rábano, a cebolinha e o sal e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Rabano

Cebola

Molho

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Transfira o molho para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Molho

Retire a carne do forno e transfira para uma travessa. Retorne a panela ao fogão em fogo moderado e deglaze pan com 1/2 xícara de madeira ou xerez seco.

Ingredientes que você precisará

Xerez Seco

Madeira

Carne

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Adicione a colher de sopa restante de manteiga à panela e despeje os pingos sobre os bifes.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Bife

Equipamento que você usará

Frigideira

Equipamento

Ingredientes

Dose:

12polegada

bifes de lombo bovino 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga, dividida 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebolinha picada, 8 lâminas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

farinha para todos os fins 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

fuls preparado rábano, 1/4 xícara 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Madeira ou outro xerez seco, opcional 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

biscoitos de aveia com tâmaras, grosseiramente esfarelados 6camarão e veias

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Raymond R Collection Merlot com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.