Frango Asteca

Name: Frango Asteca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 abacate maduro, cortado ao meio, sem caroço, descascado, cortado em cubos de 1/2 de polegada; 6 metades de peito de frango desossado com pele; 6 (inverno) Manteiga refrigerada (3/4 palitos); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas alcaparras drenadas, enxaguadas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sal kosher grosso; 1 1 libra de abobrinha, alecrim fresco picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sálvia fresca picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) tomilho fresco picado; 4 dentes de alho em fatias finas; 2 (pode ser ou desnatado) cominho à terra; 0 (pode ser ou desnatado) Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sal; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeitonas pretas sem caroço picadas grosseiramente; 4 (pode ser ou desnatado) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 1 grande cebola vermelha, cortada ao meio longitudinalmente, em fatias finas transversalmente; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Sherry; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Vinagre vinho xerez; 2 (inverno) Alcaçuz amarelo e verde; 1 grande tomate, descascado, semeado, em cubos; 3 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 1 cebola amarela, em fatias finas

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o frango asteca. Uma porção contém 429 calorias, 26g de proteína, e 30g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $3,04 por porção. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue tomilho, suco de limão, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Preguiçosos Astecas, Vegetais Astecas, e Caçarola Asteca.

Instrucao

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga com óleo vegetal em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione todas as cebolas; cozinhe até dourar profundamente, mexendo sempre, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione o açúcar e refogue até que o açúcar se dissolva, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Adicione 1/2 xícara de vinagre; refogue até que quase todo o líquido evapore, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Transfira para uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Tigela

Pré-aqueça o forno a 93°.

Equipamento que você usará

Forno

Misture sal, 1/2 colher de chá de cominho e pimenta em uma tigela pequena. Esfregue os peitos de frango com uma mistura de especiarias.

Ingredientes que você precisará

Peito De Frango

Pimenta

Cominho

Sal

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto; adicione os peitos de frango, com a pele voltada para baixo. Refogue até ficar cozido, cerca de 4 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Peito De Frango

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira o frango para a assadeira. Mantenha quente no forno.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Aqueça as 2 colheres de chá restantes de azeite na mesma frigideira em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho e refogue 20 segundos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione as cebolas caramelizadas, 1/4 xícara de vinagre, tomate, azeitonas, alcaparras e xerez. Cozinhe até que o líquido reduza ligeiramente, mexendo sempre, cerca de 2 minutos. Misture 1 1/2 colher de chá de cominho, caldo de galinha, suco de limão, sálvia, tomilho e alecrim.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Caramelizadas

Caldo De Galinha