Frango Cortado Em Branco

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o frango cortado em branco. Uma porção deste prato contém cerca de 16g de proteína, 18g de gordura, e um total de 232 calorias. Esta receita serve 8 e custa 71 centavos por porção. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Vá até a loja e pegue folhas de coentro, óleo vegetal, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 24%. Esta pontuação não é tão espetacular. Receitas semelhantes incluem Pimenta de frango branco Chipotle com milho e feijão branco {sem glúten}, Frango Cornell (Frango Grelhado Com Molho De Churrasco Branco), e Enchiladas De Frango Branco.

Instrucao

Lave o frango por dentro e por fora, depois dobre as pernas para dobrar os pés (se ainda estiverem presos) dentro da cavidade. Encha a cavidade com cebolinha, presunto e gengibre.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Frango Inteiro

Gengibre

Presunto

Leve a água com sal para ferver em uma panela funda de 7 a 8 litros ou panela de macarrão.

Ingredientes que você precisará

Massas

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o frango, o peito para baixo (o frango pode não estar completamente coberto com líquido), reduza o fogo e cozinhe, coberto, 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Retire do fogo e deixe repousar, coberto, 30 minutos. Vire o frango e deixe repousar, coberto, mais 15 minutos (o frango será cozido).

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Enquanto o frango estiver em pé, encha uma tigela grande de três quartos com gelo e água fria. Retire cuidadosamente o frango da panela com uma escumadeira grande e mergulhe em água gelada para parar de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Agua

Frango Inteiro

Gelo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Pote

Deixe repousar, virando suavemente uma vez (tenha cuidado para não rasgar a pele), até esfriar, cerca de 10 minutos no total. Transfira cuidadosamente para uma tábua de corte e descarte as cebolinhas, o presunto e o gengibre da cavidade. Secar. Esfregue a pele com óleo de gergelim.

Ingredientes que você precisará

óleo De Sésamo

Cebola

Gengibre

Presunto

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tabua

Misture as cebolinhas e o molho de soja em uma tigela pequena à prova de calor.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Molho De Soja

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça wok em fogo alto até que uma gota de água vaporize instantaneamente.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje o óleo ao redor do lado de wok e, em seguida, incline wok para girar o óleo, revestindo os lados. Quando o óleo começar a fumar, adicione cuidadosamente o gengibre (o óleo respingará) e frite 30 segundos. Retire imediatamente do fogo e despeje sobre a mistura de cebolinha, mexendo para combinar (as cebolinhas murcharão).

Ingredientes que você precisará

Cebola

Gengibre

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Para cortar e servir frango em uma travessa (estilo Restaurante chinês), corte a cabeça e o pescoço (se presos) com um cutelo e coloque em uma extremidade de uma travessa grande. (Essas partes, junto com as costas e os pés, nem sempre são comidas.)

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Cutelo

Corte os pés.

Corte as baquetas e as coxas, depois corte transversalmente através do boneinto pedaços de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Coloque os pés e a carne das pernas na outra extremidade do prato.

Ingredientes que você precisará

Carne

Corte as asas, separando-as nas juntas e coloque nas laterais da Travessa.

Ingredientes que você precisará

Asas De Frango

Corte as costelas, separando o peito das costas, depois corte a espinha dorsal transversalmente em 3 pedaços e coloque-os no centro da Travessa. (Golpear o cutelo com um martelo de borracha torna os cortes limpos.)

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Equipamento que você usará

Cutelo

Corte o peito transversalmente através do osso em pedaços de 1 polegada e arrume nas costas. Alternativamente, corte o frango de acordo com o procedimento e os pedaços de montículo em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Osso

Equipamento que você usará

Tigela

Regue com 2 colheres de sopa de molho sobre o frango e polvilhe com folhas de coentro.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

Molho De Imersão

Frango Inteiro

Sirva quente ou à temperatura ambiente, com o molho restante ao lado.

Ingredientes que você precisará

Molho De Imersão

* O frango pode ser cozido e esfregado com óleo de gergelim (mas não cortado) 1 dia à frente e gelado, coberto. * Frango pode ser cortado e organizado em Prato 4 horas à frente e refrigerado, coberto. Leve à temperatura ambiente 1 hora antes de servir.

Ingredientes que você precisará

óleo De Sésamo

Frango Inteiro

Regue com molho antes de servir.* Molho de imersão pode ser feito 4 horas à frente e mantido, coberto, à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Molho De Imersão