Frango e alcachofra Fricassée com cogumelos Morel

Frango e alcachofra Fricassée com cogumelos Morel pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 437 calorias, 29g de proteína, e 26g de gordura um. Para $5.1 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem água, alcachofras de bebê, folha de louro e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Frango fricassé com creme e cogumelos Morel, Frango, erva-doce e alcachofra fricassé, e Fricassé de frango com raízes de salsa e cogumelos Chanterelle para receitas semelhantes.

Instrucao

Encha uma tigela grande com água. Esprema o suco de 1 limão em água; adicione as metades de limão. Rasgue as folhas externas de 1 alcachofra até que restem apenas folhas verdes claras.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Suco

Limao

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Corte a parte superior 3/4 de polegada da parte superior; extremidade da guarnição da haste.

Corte ao meio longitudinalmente. Esfregue os lados cortados da alcachofra com metade de limão; transfira para a tigela com água de limão. Repita com as alcachofras restantes.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Limao

Agua

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tigela

Leve 6 xícaras de água, 2 colheres de sopa de farinha, 2 colheres de chá de sal e louro para ferver em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Louro

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Adicione as metades da alcachofra e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Dreno.

Derreta a manteiga com óleo em uma frigideira funda grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe o frango com sal e pimenta. Dragar frango na farinha, sacudindo o excesso. Cozinhe o frango até dourar, cerca de 4 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Frango Inteiro

Farinha Para Todos Os Fins

Transfira o frango para o prato.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Adicione os cogumelos, as cenouras e as chalotas à frigideira.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Chalota

Cenoura

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe com sal e pimenta. Refogue até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Vegetal

Adicione 1 colher de sopa de tomilho e alho; refogue 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho

Tomilho

Adicione o vinho; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Adicione o caldo e as alcachofras; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Alcachofra

Caldo

Retorne o frango à frigideira, reduza o fogo para baixo médio, tampe e cozinhe por 20 minutos. Vire o frango, tampe e cozinhe até ficar cozido, cerca de 15 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira frango e legumes para a travessa.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Frango Inteiro

Bata o crème fraîche em molho na frigideira; deixe ferver. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Creme Fraiche