Fricassé de frango com raízes de salsa e cogumelos Chanterelle

Fricassé de frango com raízes de salsa e cogumelos Chanterelle pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 821 calorias, 41g de proteína, e 51G de gordura por porção. Para $7.78 por porção, receita capas 52% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 15 minutos. Se você tem alho-poró, vinho, raízes de salsa e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o ovo de alcance livre, você pode seguir este prato principal com o Panado " Redfish com camarão, erva-doce e salada de laranja como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por minhas receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 75%, que é sólido. Receitas semelhantes incluem Fricassé de frango com raízes de salsa e cogumelos Chanterelle, Espargos Torrados E Chanterelle Fricassée, e Frango e alcachofra Fricassée com cogumelos Morel.

Instrucao

Tempere o frango com 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Derreta 1/2 xícara de manteiga em um amplo 6-qt. pote ou oval 9-por 14-em. forno holandês em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Adicione o alho-poró e cozinhe, mexendo, 1 minuto. Cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o alho-poró até ficar macio, 10 a 15 minutos. Com uma escumadeira, transfira o alho-poró para uma tigela. Aumente o calor sob a panela para médio-alto. Frango marrom em uma única camada, girando uma vez, 10 a 14 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira o frango para um prato.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Mexa a farinha em gordura na panela e cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o vinho, 1/2 xícara de caldo, o alho-poró, raminhos de salsa, alho, açúcar e raízes de salsa. Tampe e leve para ferver em fogo alto; em seguida, reduza o fogo e cozinhe até que as raízes da salsa estejam mal macias, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Empurre os pedaços de frango em líquido; adicione mais caldo, se necessário, para cobrir. Cozinhe, coberto, até que as raízes da salsa estejam macias e o frango esteja cozido, 15 minutos para carne branca (transfira para um prato como pronto) e 20 minutos para escurecer. Volte para o pote.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Enquanto isso, em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe os cogumelos com as 2 colheres de sopa restantes. manteiga, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, mexendo sempre, até ficar macia e dourada, 12 a 18 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

1 C. De Cebola Picada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione metade da salsa picada, misture para combinar e cozinhe cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Retire do fogo.

Bata as gemas e o crache crme em uma tigela pequena. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira as raízes de frango e salsa com uma escumadeira para uma travessa quente. Cubra com papel alumínio. Descarte os raminhos de salsa do líquido na panela. Ferva o líquido em fogo alto até reduzir para 2 xícaras, 4 a 7 minutos. Reduza o calor para baixo. Coloque um pouco de líquido refogado na mistura de gema de ovo, mexa bem e mexa a mistura em líquido na panela.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®