Gengibre e baunilha Crème Brûlée

Name: Gengibre e baunilha Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 grande gema; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham gengibre fresco descascado picado; 6 camarão e veias Frutas tropicais fatiadas (como manga, mamão e/ou kiwi); 12 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 feijão de baunilha, dividido longitudinalmente; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o Crème Brûlée de gengibre e baunilha. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 424 calorias, 5g de proteína, e 34g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para $2.55 por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue gemas, gengibre, frutas tropicais e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 21%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Vanilla Bean Crème Brûlée, Vanilla Bean Crème Brûlée, e Vanilla Bean Creme Brulee para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 325 ° F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Coloque três pratos de pudim canelado de 4 polegadas de diâmetro* em cada uma das duas panelas de cozimento de 13 x 9 x 2 polegadas ou coloque seis ramequins de 3/4 xícaras em 1 panela.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Misture o creme, o açúcar e o gengibre em uma panela média pesada. Usando uma pequena faca afiada, raspe as sementes da fava de baunilha.

Ingredientes que você precisará

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Adicione as sementes e o feijão à panela. Mexa em fogo médio até o açúcar se dissolver e a mistura ferver. Tampe a panela, reduza o fogo para muito baixo e cozinhe delicadamente 10 minutos para infundir sabores. Coe em um copo grande de medição.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Bata as gemas em uma tigela média até ficar bem misturado. Bata gradualmente na mistura de creme quente apenas para misturar. Devolva o creme ao copo medidor; divida entre os pratos.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje água quente suficiente em panelas para chegar até a metade dos lados da louça. Transfira cuidadosamente as panelas para o forno.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Asse os cremes até quase ficarem no centro quando as panelas forem sacudidas suavemente, cerca de 30 minutos para pratos de pudim canelado e 35 minutos para ramekins. Usando espátula de metal, transfira os cremes em pratos para a superfície de trabalho; esfrie 30 minutos. Refrigere pelo menos 3 horas e até 2 dias.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Polvilhe 2 colheres de chá de açúcar uniformemente sobre cada creme. Trabalhando com 1 creme de cada vez, segure o maçarico* * para que a chama fique 2 polegadas acima da superfície. Chama direta para que o açúcar derreta e dourar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Tocha De Sopro

Leve à geladeira até que os cremes estejam firmes novamente, mas a cobertura ainda é frágil, pelo menos 2 horas, mas não mais do que 4 horas, para que a cobertura não amoleça.

Decore crème brûlées com frutas.

Ingredientes que você precisará

Pêssego Ou Nectarina, Fatiado

* Pratos de vidro transparente canelado de quatro polegadas de diâmetro estão disponíveis em lojas de panelas e muitas lojas de ferragens. Eles têm cerca de 2/3 de polegada de profundidade e seguram cerca de 1/2 xícara de líquido.

** Disponível em algumas lojas de panelas.