Gratinado De Batata Ao Estilo Siciliano

Name: Gratinado De Batata Ao Estilo Siciliano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira alcaparras drenadas; 6 camarão e veias Sal kosher grosso; 1 dente de alho, cortado ao meio; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 6 camarão e veias Azeite para escovar mais 4 colheres de sopa, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 8 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (embalado) queijo Pecorino Romano ralado, dividido; 1 Quilograma batatas russet, descascadas, em fatias muito finas

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o gratinado de batata ao estilo Siciliano. Uma porção contém 320 calorias, 8g de proteína, e 16g de gordura. Esta receita serve 6. Para $1.05 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Se você tem alcaparras, batatas russet, caldo de galinha com baixo teor de sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 58%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Caçarola De Batata Doce, Estilo Gratinado, Estratos de estilo siciliano, e Pesto Estilo Siciliano.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 177°. esfregue a assadeira de vidro de 13x9x2 polegadas com o lado cortado do dente de alho.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Forno

Pincele o prato com azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as cebolas, polvilhe com sal grosso e refogue até ficar macio e começar a dourar, mexendo sempre, cerca de 13 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal Grosso

Cebola

Disponha 1/3 das batatas em uma camada uniforme em um prato preparado.

Ingredientes que você precisará

Batata

Polvilhe com sal grosso e pimenta. Espalhe metade das cebolas.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cebola

Polvilhe com 2 colheres de sopa de Pecorino Romano e 1 colher de sopa de alcaparras. Repita as camadas com metade das batatas restantes, sal grosso e pimenta, cebolas restantes, 2 colheres de sopa de Pecorino Romano e 1 colher de sopa de alcaparras.

Ingredientes que você precisará

Pecorino Romano

Sal E Pimenta

Batata

Alcaparra

Cebola

Regue com 1 colher de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Disponha as fatias de batata restantes.

Ingredientes que você precisará

Batata

Polvilhe com sal grosso e pimenta e restantes 1 colher de sopa alcaparras.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Alcaparra

Regue com o restante 1 colher de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Despeje o caldo de galinha. Pressione firmemente as batatas para compactar o gratinado.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Batata

Cubra bem o gratinado com papel alumínio e leve ao forno até que as batatas estejam macias, cerca de 1 hora e 20 minutos. Descubra e polvilhe com 4 colheres de sopa restantes Pecorino Romano.

Ingredientes que você precisará

Pecorino Romano

Batata

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio