Hambúrguer de churrasco com carne de porco

Name: Hambúrguer de churrasco com carne de porco
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 143 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado duas vezes, cortado em cubos pequenos; 2 gordura de porco; 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 1 kg stiffy Boston Bunda; 18 polegada brioche pãezinhos; 1 cp. queijo parmesão ralado Cajun spice; 384 pimenta habenero corte as cenouras misturadas, o aipo e as cebolas; 4 um pouco de abobrinha picada Caldo de galinha, para cobrir carne de porco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham óleo de semente de uva; 907 pimenta habenero carne moída (mistura 80/20); 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 cp. queijo parmesão ralado 1/2 xícara de vinho marsala doce; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, amolecida

Hambúrguer de churrasco com carne de porco requer cerca de 25 minutos do início ao fim. Uma porção contém 1.380 calorias, 112g de proteína e 84g de gordura. Por US $ 5,02 por porção, você ganha um prato principal que serve 4 pessoas. Se você tiver sal, sal e pimenta kosher, pimenta e alguns outros ingredientes em mãos, você pode prepará-lo. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Esta receita é típica da culinária americana. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 81%. Essa pontuação é excelente. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de BBQ Pork Burger, BBQ Burger e BBQ Burger Bites.

Instrucao

Para os hambúrgueres: Em uma tigela, misture a carne moída com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Catalina)

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Retire uma pequena porção, cerca de 30 gramas, e cozinhe para verificar o nível de tempero.

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Adicione mais sal e pimenta, se necessário.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Usando cerca de 240 gramas para cada hambúrguer, forme hambúrgueres de tamanho uniforme com a carne e alise-os levemente (não misture demais durante o processo).

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Aqueça uma frigideira ou frigideira em fogo médio-alto até ficar bem quente, 2 a 3 minutos.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o óleo e os hambúrgueres e reduza o fogo para médio. Cozinhe do primeiro lado até dourar, 3 minutos, depois vire e repita o processo até o ponto desejado.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Retire e deixe descansar.

Para a carne de porco: Em uma panela, aqueça o molho barbecue em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione a carne de porco desfiada e misture com o molho até aquecer.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Puxada

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Para os pães: Em uma frigideira plana, aqueça os pães em fogo médio por 2 minutos. Passe manteiga no interior dos pães e cozinhe até ficar bem tostado, 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Para fazer os hambúrgueres, coloque os hambúrgueres nos pães de baixo. Cubra com a carne de porco com molho e o pão e sirva.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Polvilhe a bunda de Boston com o tempero Cajun, sal e pimenta e coloque em uma assadeira funda.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Boston Bunda

1/2 Lata (3 Onças) De Pasta De Tomate

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Adicione os legumes cortados em cubos e as folhas de louro e cubra com o caldo de galinha. Embrulhe com filme plástico e cubra bem com papel alumínio. Asse até ficar macio, 2 a 2 horas e meia.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Gordura De Porco

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Retire a carne de porco do caldo e deixe esfriar. Desfie com dois garfos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Cevada Perolada Branca

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Ingredientes

Dose:

1431 Lb Mafaldi Fresco se possível

bacon defumado duas vezes, cortado em cubos pequenos 2

gordura de porco 1Oreos Recheados Duplos

linguiça de porco sem casca 1kg

stiffy Boston Bunda 18polegada

brioche pãezinhos 1cp. queijo parmesão ralado

Cajun spice 384pimenta habenero

corte as cenouras misturadas, o aipo e as cebolas 4um pouco de abobrinha picada

Caldo de galinha, para cobrir carne de porco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

óleo de semente de uva 907pimenta habenero

carne moída (mistura 80/20)4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1cp. queijo parmesão ralado

1/2 xícara de vinho marsala doce 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, amolecida

Vinho recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec e Zinfandel são minhas principais opções para Burger. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais ousadas pedem vinhos mais ousados, como malbec ou zinfandel apimentado. Você poderia experimentar Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas e um preço de cerca de 34 dólares por garrafa.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 é uma homenagem ao nascimento de Franciacorta em 1961 - ano em que Berlucchi produziu o primeiro vinho espumante deste método clássico. Este espumante divertido e vivo oferece frutas cítricas e um final nítido e limpo. Mistura: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*O rótulo do Franciacorta '61 Extra Brut está em processo de mudança. Você pode receber qualquer um desses dois rótulos apresentados acima. Etiquetas específicas não podem ser solicitadas.