Herbed Turquia Duas Maneiras

Herbed Turquia duas maneiras pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 1 e custa US $19,79 por porção. Uma porção contém 5070 calorias, 594g de proteína, e 242g de gordura. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem cebola, alho, Vinho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Cajun Brined Turquia-Duas Maneiras, Turquia duas maneiras (peito assado e pernas Confit), e Recheio de couve, Peru e Taco De Feijão Preto - Mais 5 maneiras de usá-lo.

Instrucao

Corte as pernas e as asas do Peru; separe as baquetas e as coxas. Usando tesouras de aves, corte a espinha dorsal. (Reserve as asas, pescoço e espinha dorsal para fazer estoque.) Coloque o peito, as coxas e as baquetas em uma assadeira com aro e polvilhe tudo com as 1 1/2 colheres de sopa de sal. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou até 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Ave

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Camarão Colossal, Com Cauda, Descascado E Limpo

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Tesouras Para Aves

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Lave as peças de peru e seque. Em uma grande caçarola de ferro fundido esmaltado, aqueça o azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Adicione as coxas e as baquetas e cozinhe em fogo moderado até dourar bem, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Transfira o peru para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Adicione o alho, o aipo, a cenoura e a cebola à caçarola. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos. Junte a pasta de tomate e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o vinho e cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 5 minutos. Retorne as coxas e as baquetas à caçarola e adicione 4 xícaras do caldo de Peru. Cubra e refogue em fogo baixo até que o peru esteja macio, cerca de 1 hora e 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Coxinhas De Frango

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Transfira o peru para a travessa; coe o líquido refogado e devolva-o à caçarola.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Enquanto isso, Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Espalhe metade da manteiga sob a pele do peito de Peru; coloque a sálvia e o tomilho.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Pão De Nozes E Passas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Espalhe a manteiga restante sobre a pele.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Pão De Nozes E Passas

Aqueça uma frigideira grande à prova de forno.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o peito de peru, a pele voltada para baixo e cozinhe em fogo moderadamente alto até dourar, 12 minutos. Vire a pele do peito para cima e transfira a frigideira para o forno. Asse o peito de peru por 1 hora e 15 minutos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da carne Registre 15

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tomate Fatiado, Opcional

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Transfira o peito para uma tábua de cortar e deixe descansar por 15 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Adicione as 2 xícaras restantes de caldo de peru à frigideira e deixe ferver, mexendo para raspar os pedaços dourados no fundo.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Ferva o líquido refogado na caçarola até reduzir para 3 xícaras, cerca de 10 minutos.

Adicione o caldo da frigideira. Em uma tigela pequena, bata a farinha com 1/4 xícara de água; bata essa mistura no líquido da caçarola e deixe ferver, mexendo sempre, até que o molho fique levemente engrossado, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Tomate Fatiado, Opcional

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Transfira o molho para um barco de molho.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Gravy Boat

Retire os ossos das coxas e corte a carne com 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Transfira a carne da coxa para uma assadeira junto com as baquetas. Cubra com papel alumínio e reaqueça. Esculpir o peito de peru e organizar em uma travessa. Arrume a carne escura ao lado; sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Coxinhas De Frango

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente