Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 4 Quilograma feijão preto, drenado e enxaguado; 24 polegada tortilhas de milho, aquecidas; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo feta esfarelado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 2 cravo alho; 1 picado, 1 esmagado; 1 Oreos Recheados Duplos cominho à terra; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida; 1 ( beringelas) pimenta jalapeno, picada; 2 camarão e veias Sal Kosher e pimenta moída na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 1 pequeno 3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas; 2 pequeno tomate

A receita Huevos Rancheros poderia satisfazer seu desejo mexicano em cerca de 13 minutos. Esta receita serve 2 e custa US $6,66 por porção. Uma porção contém 2711 calorias, 157g de proteína, e 42g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Muitas pessoas não gostaram muito dessa refeição da manhã. Vá até a loja e pegue cominho moído, queijo feta, sal kosher e pimenta, e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 88%. Esta pontuação é incrível. Tentar Huevos Rancheros (Ovos De Rancheros), Huevos Rancheros, e Huevos Rancheros para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare a salsa: coloque um ralador em uma tigela grande; rale os tomates e a cebola na tigela.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Ralador

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione o jalapeno, alho picado, molho picante, cominho e sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Aqueça uma frigideira média em fogo baixo e adicione 2 colheres de chá de azeite. Frite a salsa no óleo até engrossar um pouco, 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Dentes De Alho

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire para uma tigela e reserve.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione o feijão à mesma panela junto com o alho esmagado, 1/2 xícara de água morna e uma pitada de sal; cozinhe em fogo baixo até aquecer, esmagando ligeiramente com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, aqueça as 2 colheres de sopa restantes em outra frigideira. Frite os ovos com o lado ensolarado; tempere com pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque 1 tortilha quente em cada prato. Divida o feijão entre eles, depois cubra com um ovo frito, um pouco de salsa e queijo.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

140g De Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Dentes De Alho

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Polvilhe com coentro e sirva com o restante da salsa.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

Dentes De Alho

Por porção: Calorias 360; gordura 19 g (Sáb. 6 g; Mono. 9,5 g; poli. 2 g); Colesterol 228 mg; Sódio 430 mg; carboidrato 33 g; Fibra 7 g; proteína 16 g

Fotografia por Con Poulos

Equipamento

Ralador

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

4Quilograma

feijão preto, drenado e enxaguado 24polegada

tortilhas de milho, aquecidas 4grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo feta esfarelado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado 2cravo

alho; 1 picado, 1 esmagado 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 1Pedaços de toffee de barra de Heath

2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida 1( beringelas)

pimenta jalapeno, picada 2camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 1pequeno

3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas 2pequeno

tomate

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são ótimas opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Espumante rosé é um emparelhamento seguro também. O Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.

Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir

Cultivado em uma denominação que experimenta verões frios e invernos amenos, este Pinot Noir oferece um contraste emocionante com o engarrafamento da Califórnia de Coppola, expressando uma estrutura de tanino mais delicada e maior acidez que o torna elegante e bem proporcionado. Este vinho reflete a essência da denominação e sabores que tornam o Oregon Pinot Noir tão desejável.Leve e elegante, o paladar apresenta um recém colhidoqualidade, acidez viva e doçura de carvalho bem equilibrada.Este vintage é fruto para a frente com uma textura macia acetinada e taninos maduros. Graças à cuidadosa seleção de barris, notasde amêndoas grelhadas e pão torrado são lindamenteintegrado à matriz de sabor.