Huevos Rancheros com Pico de Gallo
Huevos Rancheros com Pico de Gallo pode ser apenas o Mexicano receita que você está procurando. Esta receita serve 4. Esta refeição da manhã tem 480 calorias, 19g de proteína, e 30g de gordura por porção. Para $2.04 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Se você tem abacates, tortilhas de milho, queijo queso fresco e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Huevos Rancheros (Ovos Rancheros), Huevos Rancheros, e Huevos Rancheros para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do pico de gallo; Reserve.
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione tortilhas, uma de cada vez; cozinhe 1 a 2 minutos, virando uma vez, até ficar crocante e levemente dourado.
Escorra em toalhas de papel; cubra para se aquecer.
Em uma panela pequena, aqueça o feijão frito em fogo médio até aquecer, cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, aqueça a mesma frigideira antiaderente em fogo médio. Quebre os ovos, um de cada vez, em um copo de creme ou tigela pequena; deslize cuidadosamente o ovo na frigideira.
Adicione água. Cubra; cozinhe até que as claras e as gemas estejam firmes, não escorrendo.
Para servir, espalhe o feijão frito quente sobre tortilhas crocantes. Cubra cada um com 1 ovo frito.
Decore com pico de gallo e abacates fatiados.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante
Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Alexana Revana Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.
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Alexana Revana Vineyard Pinot Noir
# 17 Wine Spectator Top 100 de 2013O 2010 Revana Vineyard Pinot Noir é uma excelente representação do local da vinha vintage e Revana.2010 foi uma estação de crescimento desafiadora, mas com meticulosofarming e vinificação magistral, nossa mistura de oito Clones differentPinot noir produziu um intenso, complexo e balancedwine. Aromas brilhantes e avançados de cereja preta, ervas secas eNotas florais são levantadas por melaço e flor de anis. Os sabores Massiveblack cherry São decadentes e se integram bem aos tons de especiarias, cola e cacau. A textura é exuberante e rica, terminando com taninos macios redondos que fornecem estrutura perfeita para cellaring.