Jantar De Domingo: Boeuf Bourguignon

Name: Jantar De Domingo: Boeuf Bourguignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. bacon, cortado em fatias de 1/4 a 1/2 polegada de espessura; 1 Quilograma mandril de carne, cortado em cubos de 2 polegadas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível carne de bovino com baixo teor de sódio; 1 bouquet garni (veja abaixo); 1 cenoura, finamente picada; 1 garrafa vinho tinto seco; 1 deixar Salsa plana picada, para enfeitar; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada farinha para todos os fins; 6 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pacote cipollini ou cebola pérola branca, descascada, deixando a extremidade da raiz intacta; 1 Oreos Recheados Duplos Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 283 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pacote cogumelos brancos, aparados e esquartejados

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o jantar de domingo: Boeuf Bourguignon. Uma porção deste prato contém aproximadamente 53g de proteína, 42g de gordura, e um total de 731 calorias. Esta receita serve 6. Para $5.34 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem bacon, cogumelos, salsa de folha plana e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Essa pontuação é sólida. Tentar Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, e Boeuf Bourguignon para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte o bacon em quadrados de 1/4 a 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Coloque em um forno holandês ou panela grande e pesada e cozinhe em fogo médio até dourar e ficar crocante, cerca de 25 minutos.

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Retire o bacon com uma escumadeira, escorra em toalhas de papel e reserve.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Despeje todas, exceto 2 colheres de sopa da gordura na panela.

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Tempere a carne com sal e pimenta. Arrume a carne em uma única camada; marrom em fogo alto. Depois que toda a carne estiver dourada, adicione o alho e cozinhe de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Adicione a farinha, mexa bem e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos. Junte a pasta de tomate e adicione o vinho para deglaze a panela, raspando todos os pedaços marrons com uma colher de pau.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o caldo, cenoura, cebola, cogumelos, metade do bacon dourado, 1 colher de chá de sal, uma pitada de pimenta e o buquê garni. Deixe ferver, reduza para ferver, tampe. Quando a carne começar a ficar macia, após 1 1/2 a 2 horas, quebre a tampa uma polegada ou duas;para que o molho possa engrossar. (Se você tiver muito líquido na panela, pode tirar a tampa completamente.)

Ingredientes que você precisará

Bouquet Garni

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Gordura De Porco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Continue cozinhando por um total de 2 1/2 a 3 horas, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja muito macia e o molho tenha engrossado.

Ingredientes que você precisará

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Decore com o bacon restante e salsa picada mais fácil de cortar.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Bouquet Garni

Ingredientes que você precisará

Bouquet Garni

Amarre o seguinte em um pacote ou gaze: tomilho salsa e uma folha de louro. Você também pode comprá-los prontos em mercearias de calças extravagantes ou mercados especializados.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco