Jantar De Domingo: Boeuf Bourguignon

Name: Jantar De Domingo: Boeuf Bourguignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 pimenta habenero bacon, cortado em fatias de 1/4 a 1/2 polegada de espessura; 1 Quilograma mandril de carne, cortado em cubos de 2 polegadas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível carne de bovino com baixo teor de sódio; 1 bouquet garni (veja abaixo); 1 cenoura, finamente picada; 1 garrafa vinho tinto seco; 1 deixar Salsa plana picada, para enfeitar; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha para todos os fins; 6 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 227 pimenta habenero pacote cipollini ou cebola pérola branca, descascada, deixando a extremidade da raiz intacta; 1 Oreos Recheados Duplos Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 283 pimenta habenero pacote cogumelos brancos, aparados e esquartejados

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o jantar de domingo: Boeuf Bourguignon. Uma porção deste prato contém aproximadamente 53g de proteína, 42g de gordura, e um total de 731 calorias. Esta receita serve 6. Para $5.34 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem bacon, cogumelos, salsa de folha plana e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Essa pontuação é sólida. Tentar Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, e Boeuf Bourguignon para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte o bacon em quadrados de 1/4 a 1/2 de polegada.

Ingredientes que você precisará

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Coloque em um forno holandês ou panela grande e pesada e cozinhe em fogo médio até dourar e ficar crocante, cerca de 25 minutos.

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Retire o bacon com uma escumadeira, escorra em toalhas de papel e reserve.

Ingredientes que você precisará

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Despeje todas, exceto 2 colheres de sopa da gordura na panela.

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Tempere a carne com sal e pimenta. Arrume a carne em uma única camada; marrom em fogo alto. Depois que toda a carne estiver dourada, adicione o alho e cozinhe de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Alho Goya®

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

água Para Permitir

Adicione a farinha, mexa bem e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos. Junte a pasta de tomate e adicione o vinho para deglaze a panela, raspando todos os pedaços marrons com uma colher de pau.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o caldo, cenoura, cebola, cogumelos, metade do bacon dourado, 1 colher de chá de sal, uma pitada de pimenta e o buquê garni. Deixe ferver, reduza para ferver, tampe. Quando a carne começar a ficar macia, após 1 1/2 a 2 horas, quebre a tampa uma polegada ou duas;para que o molho possa engrossar. (Se você tiver muito líquido na panela, pode tirar a tampa completamente.)

Ingredientes que você precisará

Bouquet Garni

1 Xícara De Chalotas Picadas

Gordura De Porco

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

água Para Permitir

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Continue cozinhando por um total de 2 1/2 a 3 horas, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja muito macia e o molho tenha engrossado.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

água Para Permitir

Decore com o bacon restante e salsa picada mais fácil de cortar.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Bouquet Garni

Ingredientes que você precisará

Bouquet Garni

Amarre o seguinte em um pacote ou gaze: tomilho salsa e uma folha de louro. Você também pode comprá-los prontos em mercearias de calças extravagantes ou mercados especializados.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco