Kabobs De Lagosta Grelhada

Kabobs de lagosta grelhados podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 44g de proteína, 9g de gordura, e um total de 361 calorias. Esta receita serve 6. Para $5.2 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É perfeito para O Quarto De Julho. É trazido a você por minhas receitas. Se você tem pimenta, sal, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 65%. Tentar Kabobs de frango Oriental grelhado com milho grelhado na espiga, Kabobs Grelhados, e Kabobs Vegetarianos Grelhados para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve 3 litros de água para ferver em uma panela grande. Prepare lagostas mergulhando-as uma ou duas de cada vez primeiro em água fervente. Ferva cada lagosta apenas o tempo suficiente para matá-la sem cozinhar a carne-cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Quebre grandes garras. Rache a casca da garra com um martelo ou quebra-nozes e remova a carne. Reserve a carne e descarte as cascas das garras. (Não use conchas de garra para molho; conchas grossas podem danificar liquidificador ou processador de alimentos.)

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Quebre as caudas e corte ao meio longitudinalmente usando tesouras de cozinha.

Remova a veia intestinal.

Retire a carne e corte em pedaços de 2 polegadas. Reservar. Reserve conchas da cauda.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Remova a carapaça das pernas e da carne corporal inserindo os polegares na cavidade corporal e afastando-se.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Corte a lagosta ao meio longitudinalmente.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Remova os olhos e as antenas e descarte. (Reserve todas as outras partes para molho.)

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Retire as hastes dos cogumelos e reserve para outro uso.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Pincele as tampas dos cogumelos com 1 colher de sopa de óleo. Grelhe 5 polegadas do calor. Esfrie e corte em pedaços de 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Enfie carne de lagosta, cogumelos e tomates em espetos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde Picada

1 Xícara De Chalotas Picadas

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Pincele com as 2 colheres de sopa restantes de óleo e polvilhe com sal e pimenta. Cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Grelhe kabobs, sem tampa da grelha, em fogo médio-alto (350 a 40

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

2 a 3 minutos de cada lado ou até que a carne da lagosta seja opaca.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde Picada

Sirva com molho de Tamarindo de lagosta.

Ingredientes que você precisará

Tamarindo

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Nota: OK, quando se tratava de matar uma lagosta viva, pegamos a saída do wimp. Mark Gottwald recomenda usar uma faca de chef de 10 polegadas para cortar a medula espinhal da lagosta, inserindo a faca no ponto onde a cauda encontra o corpo. Ou você pode inseri-lo atrás da cabeça. A vantagem desse método é que reduzir o tempo entre matar uma lagosta e cozinhá-la melhorará a qualidade da carne. Mas nossa cozinha de teste descobriu que o método da faca levava mais coragem da parte do cozinheiro e um pouco de experiência para dominar. Então optamos por matar com água fervente. Certifique-se de não cozinhar a carne neste momento, ou pode ficar difícil. Se você preferir não matar as lagostas, Faça com que o mercado de frutos do mar as cozinhe por 2 a 3 minutos apenas.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Mirtilos, Descarte Quaisquer Frutas Pequenas Ou Muito Macias

Abobrinha Sem Casca E Picada

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Faca Chefs

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

5Quilograma

lagostas da Flórida ao vivo ou 6 (1 1/2-libra) lagostas do Maine ao vivo 6um pouco de abobrinha picada

Molho Tamarindo Lagosta 3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite, dividido 1Pinto

tomate pêra vermelha 1Pinto

tomate pêra amarela 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura 340pimenta habenero

pacotes cogumelos portobello frescos 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta pode ser combinada com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. Você poderia tentar Domaine de Chantemerle Chablis. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 25 dólares por garrafa.