Lagosta Bisque

Lagosta Bisque requer aproximadamente 2 horas e 20 minutos do início ao fim. Esta receita serve 6 e custa US $5,91 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 29g de proteína, 103G de gordura, e um total de 1306 calorias. Funciona bem como um prato principal. 6 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Vá até a loja e pegue brie, farinha, lagostas e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 69%. Tentar Lagosta cozida no vapor com molho de ervas e Bisque de lagosta, Lagosta Bisque, e Lagosta Bisque para receitas semelhantes.

Instrucao

Despache as lagostas mergulhando uma faca afiada diretamente atrás de sua cabeça.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Corte a lagosta ao meio longitudinalmente; certifique-se de coletar os sucos que acabarão.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Remova as garras e os pedaços da cauda e reserve.

Remova o saco da cabeça e o fígado e descarte-os; Corte o corpo em pedaços. Como alternativa, você pode fazer com que seu peixeiro faça isso.

Ingredientes que você precisará

Figado

Aqueça 3 colheres de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio e derreta 3 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione os corpos e cabeças de lagosta picados e seus sucos, o alho-poró, 1 cebola, aipo, cenoura, 1/2 o tomilho, 1/2 as raspas de laranja e a pasta de tomate. Cozinhe até que as cascas estejam vermelhas e os vegetais macios, cerca de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Raspas De Laranja

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

(e Apenas Porções)

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Dentes De Alho

Retire a panela do fogo e despeje cuidadosamente 1/4 xícara de conhaque. Acenda o conhaque com uma longa partida de cozinha e deixe o álcool queimar. Volte ao fogo, polvilhe a farinha, mexa e cozinhe por mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alcoolico

Conhaque

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione água para cobrir e mexa todos os pedaços dourados no fundo da panela com uma colher de pau.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione o creme de leite e deixe ferver. Diminua imediatamente o fogo e cozinhe suavemente até que a sopa seja reduzida e engrossada, cerca de 30 a 45 minutos. Coe em uma panela limpa e tempere com sal e pimenta, se necessário; mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Enquanto isso, aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite e 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira refratária em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a cebola restante, o tomilho, a folha de louro e as raspas de laranja junto com os grãos de pimenta e deixe esta mistura cozinhar por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

20 Fatias Finas De Abobrinha

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione as garras e caudas da lagosta; jogue para revestir com a gordura e os sabores.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Retire a panela do fogo e despeje cuidadosamente o conhaque restante de 1/4 xícara. Acenda o conhaque com uma longa partida de cozinha e deixe o álcool queimar.

Ingredientes que você precisará

Alcoolico

Conhaque

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a panela no forno e asse até que os pedaços de lagosta estejam cozidos, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire os pedaços de lagosta e reserve. Quando estiverem frios o suficiente para manusear, remova a carne da lagosta das garras e caudas. Pique a carne grosseiramente e adicione-a ao bisque tenso.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Bisque

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Para servir, coloque o bisque em tigelas de sopa aquecidas. Cubra com o Brie grelhado e o tomate, se desejar.

Ingredientes que você precisará

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Bolachas Variadas E/ou Frutas Frescas

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Concha

Aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Coloque os tomates cereja em uma assadeira, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Grelhe-os até que eles explodam; coloque-os de lado.

Ingredientes que você precisará

Tomate Zebra Verde, Em Fatias Finas

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Unte o pão dos dois lados e cubra cada um com várias fatias de brie. Grelhe até que o queijo esteja borbulhando e levemente dourado. Cubra com os tomates.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Molho De Cranberry, Para Servir

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Bolachas Variadas E/ou Frutas Frescas

Sirva imediatamente.

Equipamento

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Concha

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Ingredientes

Dose:

227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

brie, fatiado fino 2

cenouras, em pedaços grandes 2opinião

aipo, em pedaços grandes 1Pinto

colher de chá de alecrim seco 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Cebolinha picada, para enfeitar 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

conhaque 6fatia

(1/2-polegada de espessura) pão crocante 3(inverno)

farinha para todos os fins 6ramo

cortado em fatias, 1)9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2

alho-poró, reduzido pela metade no sentido do comprimento 2

lagosta 2(inverno)

azeite extra virgem 5(inverno)

azeite extra virgem 2

cebolas, cortadas ao meio 4tira

raspas de laranja 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Raspas de laranja finamente raladas, para enfeitar 2(inverno)

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 3(inverno)

manteiga sem sal, amolecida 5(inverno)

manteiga 11 libra de abobrinha,

pimenta inteira

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O J. Moreau & Fils Chablis com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.