Lombo De Porco De Bordo Embrulhado Em Bacon

Name: Lombo De Porco De Bordo Embrulhado Em Bacon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pimenta habenero 16 fatias de bacon (cerca de; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta esmagada; 2 Quilograma lombo de porco desossado assado, aparado; 1 cp. queijo parmesão ralado 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) ervilhas congeladas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sálvia fresca picada; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto dente de alho, esmagado; 3 dentes de alho finamente picados; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham xarope de bordo (grau B ou âmbar); 1 Folha de louro turca ou 1/2 da Califórnia; 1 Oreos Recheados Duplos pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

O lombo de Porco de bordo embrulhado em Bacon é um sem glúten e sem laticínios prato. Esta receita faz 8 porções com 561 calorias, 58g de proteína, e 32G de gordura um. Para $3.53 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de sal kosher, dentes de alho, lombo de porco assado e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinagre de cidra, você pode seguir este prato principal com o Torta De Vinagre como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Esta pontuação é boa. Tentar Lombo De Porco Embrulhado Em Bacon Com Cerejas, Delicioso! Lombo De Porco Embrulhado Em Bacon, e Lombo De Porco Embrulhado Com Bacon De Alecrim para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture todos os ingredientes à salga, exceto o lombo de porco, em uma panela de 3 a 4 quartos e aqueça em fogo alto, mexendo até que o sal se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Despeje a salmoura em uma panela profunda de 4 a 5 litros; esfriar até a temperatura ambiente, descoberto, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Salmoura

Equipamento que você usará

Pote

Adicione a carne de porco à salmoura, certificando-se de que está completamente coberta por salmoura e deixe marinar, coberto e resfriado, 8 a 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Salmoura

Porco

Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 177°.

Equipamento que você usará

Forno

Seque a carne de porco (descarte a salmoura) e remova as cordas e transfira para uma assadeira. Misture o alho, a sálvia e 1 colher de sopa de calda em uma tigela pequena e esfregue toda a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Alho

Xarope

Porco

Sage

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Assadeira

Tigela

Coloque as fatias de bacon transversalmente sobre o lombo, sobrepondo-se ligeiramente e dobre as pontas do bacon por baixo do lombo.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Porco assado até o termômetro registrar 140 ° F, cerca de 1 1/4 horas. Misture 1 colher de sopa de xarope e vinagre até combinar.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada

Vinagre

Xarope

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Pincele a mistura de vinagre sobre fatias de bacon e continue a assar carne de porco até que o termômetro Registre 66°, cerca de 10 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Carne De Porco Assada

Vinagre

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Retire do forno e deixe repousar na panela 15 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Transfira o assado para uma tábua de cortar com um lábio, reservando sucos na panela e deixe o assado repousar, descoberto, enquanto faz o molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento que você usará

Tabua

Frigideira

Desnate a gordura dos sucos da panela e descarte, transfira jus para uma panela pequena e leve para ferver. Misture o amido de milho e a água e bata em jus. Cozinhe, mexendo, até engrossar um pouco, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Maisena