Lombo de porco mel-mostarda com couve
Lombo de porco mel-mostarda com couve é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Uma porção contém 286 calorias, 29g de proteína, e 6g de gordura. Para $2.23 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem lombo de porco, vinagre de vinho, mel e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o mel, você pode seguir este prato principal com o Pão De Mel como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Com uma colher pontuação de 80%, este prato é tremendo. Tentar Lombo De Porco Com Mostarda E Mel, Lombo De Porco Com Mostarda E Mel, e Lombo De Porco Grelhado Com Mel E Mostarda para receitas semelhantes.
Instrucao
Para preparar carne de porco, corte a gordura da carne de porco.
Combine a carne de porco e os próximos 3 ingredientes (carne de porco com vinagre) em um grande saco plástico com zíper. Sele e deixe marinar na geladeira por 2 horas, virando ocasionalmente.
Retire a carne de porco do saco, reservando marinada.
Coloque a carne de porco em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Insira o termômetro de carne na porção mais grossa de carne de porco.
Asse a 375 por 40 minutos ou até que o termômetro Registre 160 (ligeiramente rosa).
Deixe repousar 10 minutos antes de fatiar.
Para preparar o molho, misture a marinada reservada, 2 colheres de sopa de mel e os próximos 5 ingredientes (mel através de 1 colher de sopa de mostarda) em uma panela pequena; leve para ferver. Reduza o fogo para médio; cozinhe 15 minutos. Reservar.
Para preparar a couve, misture a couve, 1/4 xícara de caldo de galinha, 1 colher de sopa de mostarda e 1 colher de sopa de chalota em uma frigideira grande em fogo médio. Tampe e cozinhe por 8 minutos ou até ficar macio.
Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são minhas principais opções para Lombo De Porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Angulo Innocenti Malbec com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.
Angulo Innocenti Malbec
O Angulo Innocenti Malbec mostra a bela expressão do clima frio de La Consulta. Com uma cor roxa escura e intensa, o vinho mostra os sabores ricos e escuros de frutas e delicadas notas violetas, muito típicas de la Consulta terroir, tornando esta área tão apreciada por Malbec. Este vinho também mostra frescura, equilíbrio e acidez perfeita.