Manivelas de vitela assadas com Polenta

Precisa de um prato principal livre de laticínios? As hastes de vitela refogadas com Polenta podem ser uma receita excelente para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $6,93 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 49g de proteína, 13g de gordura, e um total de 465 calorias. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue dentes de alho, manjericão, farinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a fubá amarela, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Fubá como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 44 minutos. Com uma colher pontuação de 50%, este prato é sólido. Tentar Franjas De Vitela Assadas, Manivelas De Vitela Assadas Com Vinho, e Manivelas De Vitela Refogadas, Estilo Milão para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Corte a gordura da vitela.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Misture a farinha, 1/2 colher de chá de sal e os próximos 4 ingredientes em um saco plástico com zíper resistente.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Adicione 1 haste de cada vez ao saco; agite para revestir com a mistura de farinha. Reserve a mistura de farinha no saco.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Açúcar Vermelho Grosso

Aqueça o óleo em um forno holandês em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Adicione a vitela e cozinhe 5 minutos de cada lado ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Transfira a vitela para um prato.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Adicione a cebola e o alho à panela; refogue até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe a mistura de cebola com a mistura de farinha reservada. Cozinhe 30 segundos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o caldo de carne e o vinho; deixe ferver. Retorne a vitela à panela; cubra e leve ao forno a 350 por 1 hora e 15 minutos ou até que a vitela esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a vitela do forno; deixe repousar, coberto, 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Enquanto a vitela está de pé, misture água, fubá e 1/2 colher de chá de sal restante em uma tigela grande e segura para micro-ondas. Mexa, cubra com papel encerado e leve ao microondas por 5 minutos. Mexa, tampe e continue a cozinhar em alta 4 minutos ou até que a polenta esteja muito grossa. Divida a polenta uniformemente entre 4 pratos de servir. Retire a colher e descarte a gordura dos sucos de vitela.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora