Mike salpicado carne Jerky

O Jerky de carne apimentada do Mike pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Para 74 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 24. Uma porção contém 209 calorias, 14g de proteína, e 15g de gordura. 23 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Se você tem muito carne, cebola em pó, pimenta caiena e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 10 horas e 25 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 36%, que não é tão super. Receitas semelhantes incluem Spicy Peppered Beef Jerky, Carne Jerky, Estilo Cowboy Carne Jerky, e Costelas De Carne De Mike Mills.

Instrucao

Coloque as tiras de carne em uma superfície sólida e nivelada. Bata firmemente a carne com o lado amaciante de um martelo de carne até que as fibras da carne estejam ligeiramente quebradas, mas as tiras ainda mantêm sua forma.

Ingredientes que você precisará

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Misture o molho Worcestershire, o molho de soja, o açúcar mascavo, a cebola em pó, o alho em pó, a pimenta preta, a fumaça líquida, a pimenta caiena e as sementes de coentro em uma tigela grande até que o açúcar mascavo se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Fumaça Líquida

Sementes Inteiras De Coentro

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Queijo Processado Com Baixo Teor De Gordura (Velveeta), Fatiado

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Cebola Branca Picada (de 1 Cebola Grande Ou 2 Cebolas Pequenas)

Pedaços De Chocolate Meio Amargo Ou Pedaços De Caramelo

6 Pães De Gergelim, Divididos

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Coloque as tiras de carne na tigela; adicione água suficiente para permitir que a marinada cubra a carne. Mexa para incorporar água e mergulhe a carne na marinada, cubra a tigela e leve à geladeira por 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Pré-aqueça o forno a 300 graus F (150 graus C).

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire as tiras de carne da marinada, sacuda o excesso e coloque as tiras em prateleiras à prova de forno. Não sobreponha as tiras.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Asse as tiras de carne no forno pré-aquecido até que um termômetro de leitura instantânea inserido na tira mais grossa leia pelo menos 150 graus F (65 graus C).

Ingredientes que você precisará

1 Coxa De Porco Assada Desossada (2 A 2-1/2 Libras), Aparada E Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire as tiras do forno e coloque em prateleiras de um desidratador de alimentos para que as tiras não se sobreponham.

Equipamento que você usará

Desidratador

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Se desejar, polvilhe tiras com mais sementes de coentro e pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Ligue o desidratador, defina a temperatura da máquina por 155 graus F (70 graus C) e seque o espasmódico até a coriácea, cerca de 9 horas. Gire as prateleiras de cima para baixo a cada 1 1/2 horas para uma secagem uniforme. Um pedaço de espasmódico deve rachar, mas não quebrar ao meio quando dobrado. Conservar no frigorífico.

Ingredientes que você precisará

Irregular

Equipamento que você usará

Desidratador