Molho de ervilha e alho-poró

Name: Molho de ervilha e alho-poró
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 30 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salsa fresca de folhas planas; 1 limão, espremido; 2 leeks, woodiest part of the green leaves removed; 2 (inverno) azeite extra virgem; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) ervilhas congeladas; 2 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 2 (inverno) cebolinha fatiada; 230 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo

Pean and Leek Dip pode ser exatamente o aperitivo que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, ovo-lacto-vegetariana e primordial tem 150 calorias, 4g de proteína e 9g de gordura por porção. Esta receita serve 8 pessoas. Por 73 centavos por porção, esta receita cobre 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de cebolinha, suco de limão, creme e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Será um sucesso no evento do Super Bowl. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 18 minutos. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 71%. Essa pontuação é sólida. Experimente risoto de alho-poró, bacon e ervilha, sopa de alho-poró, ervilha e hortelã e torta de frango, alho-poró e ervilha para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte ao meio, corte, lave bem o alho-poró e escorra.

Ingredientes que você precisará

(e Apenas Porções)

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione o alho-poró e cozinhe até ficar macio, mas não dourado, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(e Apenas Porções)

Adicione as ervilhas e continue cozinhando até que estejam descongeladas e verdes brilhantes, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Transfira as ervilhas e o alho-poró para o liquidificador junto com o creme de leite, o sal, a salsa e o limão. Misture em fogo baixo até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Chips De Caramelo E Pedaços De Chocolate Meio Amargo

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

(e Apenas Porções)

Cascas De Limão

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Decore com cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Equipamento

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

30Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salsa fresca de folhas planas 1

limão, espremido 2

leeks, woodiest part of the green leaves removed 2(inverno)

azeite extra virgem 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

ervilhas congeladas 2(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 2(inverno)

cebolinha fatiada 2306 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chips de caramelo e pedaços de chocolate meio amargo

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Antipasti funciona muito bem com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que você pode experimentar é o Bollinger Brut Special Cuvee. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 60 dólares.

Bollinger Brut Especial Cuvée

Cor dourada, característica das castas pretas. Bolhas muito finas. No nariz apresenta uma bela complexidade aromática, fruta madura e aromas picantes, com notas de maçã torrada, compota de maçã e pêssego. Na boca há uma combinação sutil de estrutura, comprimento e vivacidade. As bolhas são como veludo. Sabores de pêra, brioche e aromas picantes, notas de nozes frescas. Acompanha todos os peixes, especialmente sushi e sashimi, mariscos como camarões, gambas, lagostins e lagostas grelhadas, aves e carnes brancas, castanha de caju, parmesão ou presunto.