Nhoque De Espinafre

Nhoque de espinafre é uma receita mediterrânea que serve 6. Para $2,25 por porção, receita abrange 26% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 22g de proteína, 43g de gordura, e um total de 676 calorias. Funciona melhor como prato principal, e é feito em cerca de 1 hora e 20 minutos. Esta receita da Foodnetwork requer espinafre, vinho branco, cebola e ovo. Esta receita é apreciada por 2 gourmets e cozinheiros. Com uma colher pontuação 56%, este prato é muito bom. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Nhoque De Espinafre (Nhoque Verdi), Nhoque De Espinafre, e Nhoque De Espinafre.

Instrucao

Para o nhoque: em uma panela grande em fogo alto, ferva as batatas, o sal, o alho esmagado e a cebola picada até que as batatas estejam macias, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Nhoque

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Escorra e volte à panela para permitir que a água cozinhe por 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Enquanto isso, em uma pequena panela refogue em fogo médio-alto, adicione o azeite e aqueça até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a cebola em cubos e cozinhe por 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Molho De Limão E Pimenta

Adicione o espinafre e cozinhe por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Adicione o vinho e cozinhe até o espinafre murchar, 5 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Coloque a mistura em um conjunto de filtro sobre uma tigela para pegar os líquidos à medida que drena, aplicando pressão suavemente algumas vezes para acelerar a remoção do líquido. Reserve 1/2 xícara de líquido.

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Para Escovar E Fritar

Quando as batatas estiverem secas e ligeiramente arrefecidas, corte-as grosseiramente e passe por um moinho de alimentos ou ricer. Reservar. (Dica do cara: depois de Ricar as batatas, espalhe-as em uma assadeira e deixe-as secar ainda mais para remover a umidade).

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

4 Fatias Finas De Salame

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Ricer De Batata

Em uma tigela do processador de alimentos equipada com a lâmina inferior, adicione o espinafre coado, pulse ao purê e, em seguida, adicione o ovo e a gema de ovo, a farinha, a noz-moscada e o Parmesão. Pulse até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Molho De Tomate Hunt's®

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

1 Cebola Amarela Média, Picada Grosseiramente Em Pedaços Iguais

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

(Keebler)

Equipamento que você usará

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

Para Escovar E Fritar

Coloque numa tigela grande e junte delicadamente as batatas trituradas, mexendo delicadamente até ficarem combinadas. Você terá uma massa muito macia. Vire para uma tábua levemente enfarinhada e enrole em uma cobra de 1 1/2 polegada de espessura. Polvilhe a massa levemente com farinha e corte em pedaços de 1 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Para 8 Ameixas

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Enrole cada pedaço suavemente com o polegar, deixando um pequeno recuo em 1 lado do nhoque.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Para 8 Ameixas

Coloque o nhoque acabado em uma assadeira forrada de papel manteiga levemente enfarinhada. (Dica do cara: se tiver tempo, deixe o nhoque descansar na geladeira ou no freezer até esfriar antes de cozinhar. Isso ajudará o nhoque a manter sua forma melhor).

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Equipamento que você usará

(como Chocodrops)

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Encha uma panela grande 3/4 cheia com água, coloque em fogo alto, adicione 1 colher de sopa de sal kosher e deixe ferver rapidamente.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Enquanto isso, para o molho: limpe a mesma panela em que o espinafre foi cozido e coloque em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 3 colheres de sopa de manteiga e derreta.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Adicione os flocos de alho e chile e cozinhe por 1 a 2 minutos. Deglaze com o vinho, reduza por 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo, o líquido de espinafre reservado, meio a meio e o queijo e reduza mais 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Molho De Cranberry, Para Servir

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Adicione a pimenta, os tomates e as restantes 2 colheres de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

8 (U-12) Camarões

Quando o molho estiver pronto, adicione o nhoque à água fervente e cozinhe por 3 1/2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Retire, escorra e deixe descansar por 5 minutos.

Adicione ao molho e decore com parmesão e um fio de azeite extra-virgem. Congele quaisquer restos de nhoque para uma refeição posterior.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

Molho De Tomate Hunt's®

Nhoque

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Para Escovar E Fritar

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Ricer De Batata

Como Butterfinger, Picado Grosseiramente

(como Chocodrops)

Ingredientes

Dose:

7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

espinafre bebê embalado 5(inverno)

manteiga, dividida 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 1

(Keebler)1

variedades de cogumelos 3156 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha, mais farinha de bancada 11 libra de abobrinha,

molho de limão e pimenta 4cravo

alho, descascado e esmagado, mais 4 dentes, picados 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

meio e meio 1(pode ser ou desnatado)

noz-moscada ralada na hora 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

azeite extra virgem 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra-virgem, para enfeitar 1

cebola, descascada, 1/2 picada grosseiramente e 1/2 cortada em pequenos dados 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

parmesão ralado, dividido 3(inverno)

parmesão ralado 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Parmesão ralado, para enfeite 1(pode ser ou desnatado)

pimenta preta recém-rachada 0(pode ser ou desnatado)

flocos vermelhos esmagados do chile 1

Tomate Roma, semeado e cortado em dados de 1/4 de polegada 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

batatas russet 11 libra de abobrinha,

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada 3(inverno)

1 (caixa de 14 onças) de mistura de risoto embalada

Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano são ótimas opções para nhoque. Os italianos conhecem a comida e conhecem o vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto o Chianti é um excelente tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Bibbiano Chianti Classico Riserva com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.

Bibbiano Chianti Classico Riserva

Um vinho bem equilibrado e saboroso que é especialmente bom para a vindima. Oferece cerejas e bagas vermelhas atraentes e notas de chá fumado picante, garrigue e lapsang suchong no nariz e no palato. Tem um ataque sedoso, um paladar bem equilibrado e um final persistente.