Olhos de costela grelhados com cogumelos e molho de peixe

Name: Olhos de costela grelhados com cogumelos e molho de peixe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) Molho de peixe Asiático; 1 1 jalapeño inteiro fresco; 2 (inverno) cebolinha cortada; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos mistos, como cremini, ostra e shiitake, com caule e fatias finas; 2 (inverno) azeite extra virgem; 1 Quilograma bifes de olho de costela, corte cerca de 3/4 de polegada de espessura (cerca de cada); 35 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 2 grande chalotas, em fatias finas; 2 (inverno) estragão picado; 2 (inverno) manteiga

Esta receita serve 35 e custa US $1,32 Por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e primal tem 92 calorias, 7g de proteína, e 6g de gordura por porção. É perfeito para O Quarto De Julho. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue azeite, pimenta caiena, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 20%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Olhos de costela grelhados com cogumelos e molho de peixe, Ervilhas e cogumelos fritos com molho de peixe e manjericão, e Cody's grelhado costela olhos com azeite esmagado batatas e Swe para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira antiaderente grande, derreta a manteiga nas 2 colheres de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as chalotas e os cogumelos misturados e cozinhe em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos estejam dourados e o líquido evapore, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Misturados

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Chalota Ralada Ou Picada

Adicione o molho de peixe e a pimenta caiena e cozinhe por 1 minuto. Junte o estragão e a cebolinha, cubra e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Pré-aqueça uma assadeira.

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Pincele os bifes com azeite e tempere com sal e pimenta do Reino. Grelhe em fogo moderadamente alto por 3 a 4 minutos por lado para carne média-rara.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Transfira os bifes para pratos. Cubra com os cogumelos e sirva.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

Molho de peixe Asiático 1

1 jalapeño inteiro fresco 2(inverno)

cebolinha cortada 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos mistos, como cremini, ostra e shiitake, com caule e fatias finas 2(inverno)

azeite extra virgem 1Quilograma

bifes de olho de costela, corte cerca de 3/4 de polegada de espessura (cerca de cada)35Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 2grande

chalotas, em fatias finas 2(inverno)

estragão picado 2(inverno)

manteiga

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot Darioush Signature com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 69 dólares por garrafa.