Ombro de porco defumado lento com napa repolho Slaw e Queso Fresco

Name: Ombro de porco defumado lento com napa repolho Slaw e Queso Fresco
Prep time: 15 h
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira amontoados colheres ancho Chile pó; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível papel preto moído fresco, a gosto; 2 Quilograma ombro de porco desossado (sobre; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cenoura, julienned; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de aipo; 1 ou 2 chipotle em adobo, finamente picado; 10 camarão e veias Tortilhas de milho quentes; 1 deixar Coentro fresco; 4 ramo tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 3 cravo alho, picado; 4 cebolas verdes, picadas grosseiramente; 1 Oreos Recheados Duplos coentro moído; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath cominho à terra; 10 camarão e veias Molho picante; 10 camarão e veias Sal Kosher e pimenta moída na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira açúcar mascavo claro; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 1 cabeca Repolho napa, finamente picado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível fresco queso desintegrado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível fresco queso desintegrado; 2 serrano chiles; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola branca, picada

Ombro de porco defumado lento com napa repolho Slaw e Queso Fresco é um Gluten prato. Esta receita serve 10. Uma porção contém 526 calorias, 57g de proteína, e 23g de gordura. Para $2.81 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. 2 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue o repolho napa, vinagre de maçã, folhas de coentro e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o suco de laranja, você pode seguir este prato principal com o Ameixa Sherbert com suco de laranja e vinho de ameixa como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 15 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Rissóis de porco com molho de ameixa e repolho de Napa, Tacos de frango frito coreano com Slaw doce, macarrão crocante + Queso Fresco, e Crockpot tacos de costela curta com repolho de limão salgado e fresco Queso.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: 2 xícaras de lascas de madeira( nogueira ou maçã), embebidas em água 30 minutos

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Molho De Peru Aquecido

1 Tira De Casca De Limão

Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Adicione o tomilho, alho, cebola, ancho chile em pó, açúcar mascavo, cominho, coentro, suco de laranja, suco de limão, 1/2 de água e chipotle e cozinhe até que o açúcar se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's® - Sem Adição De Sal

Como A Inveja Dos Anjos

Pacote Milk Duds

Abacate Hass Levemente Amassado

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Tira De Casca De Limão

2 Xícaras De Dentes De Alho

1 Tira De Casca De Limão

Retire do fogo e deixe esfriar.

Coloque a carne de porco em uma panela grande e despeje sobre a marinada. Cubra e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a carne de Porco da geladeira 30 minutos antes de cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Pré-aqueça uma grelha a carvão para calor indireto e coloque as aparas de madeira embebidas em cima das brasas.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coloque a carne de porco na grelha, tampe e deixe fumar até que a temperatura dentro da grelha seja de 220 graus F.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Adicione as batatas fritas conforme necessário para continuar fumando até que a temperatura interna da carne de suíno atinja 140 graus F. em seguida, deixe a carne de porco terminar de cozinhar até que a temperatura interna atinja cerca de 190 graus F. Isso pode levar cerca de 5 horas.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Deixe a carne de porco descansar 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap

Rasgue a carne de porco e sirva nas tortilhas quentes cobertas com um pouco de repolho napa, molho picante, folhas frescas de coentro e fresco de queso.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco