Pan Seared Salmon II
Precisa de um sem glúten e pescatarian prato principal? Pan Seared Salmon II pode ser uma receita incrível para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 23g de proteína, 10g de gordura, e um total de 206 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $2,84 por porção. Esta receita da Allrecipes tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Se você tem manteiga, pimentão, limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Com uma colher pontuação de 65%, este prato é sólido. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Berinjela assada com molho de leitelho, Bifes de Atum com molho de tomate e espinafre, e Peixe branco assado com mexilhões, brotos de repolho e creme.
Instrucao
Em uma frigideira grande, derreta a colher de chá de manteiga e frite os filés de salmão até ficarem escamosos por dentro e um pouco dourados por fora.
Em uma frigideira média, coloque o óleo, a pimenta vermelha e a pimenta amarela; refogue por 3 minutos. Reservar.
Em uma tigela pequena, misture o alho e o suco de limão.
Regue sobre os filés de salmão acabados.
Coloque os pimentões cozidos em cima dos filés.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmão no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.