Pargo com crosta de tomate com alcachofras e azeitonas

Name: Pargo com crosta de tomate com alcachofras e azeitonas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande alcachofra; 1 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manjericão picado; 12 Azeitonas Calamata, sem caroço e picadas grosseiramente; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo enlatado com baixo teor de sódio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 pequeno bulbo de ervadoce-cortado pela metade, corado e em fatias finas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath molho de limão e pimenta; 1 fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 794 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de pargo vermelho, com pele; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 1 1 colher de sopa de orégano seco chalotas picadas; 10 metades de tomate secas ao sol (não embaladas em óleo); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath tomilho picado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga

Precisa de um prato principal sem glúten e pescatarian? Pargo com crosta de tomate com alcachofras e azeitonas pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 474 calorias, 47g de proteína, e 22g de gordura um. Para $5.11 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita gostosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Vá até a loja e pegue manteiga, cebola, metades de tomate secas ao sol e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Com uma colher pontuação de 78%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Pargo vermelho crocante com ragu de batatas, cebolas, alcachofras e azeitonas verdes com molho Vierge, Pargo com tomate e azeitonas, e Pargo Assado Com Alcachofras E Limão.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 22

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Disponha os tomates secos ao sol em uma gradinha colocada em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Tomates Secos Ao Sol De Uma Jarra

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Asse no forno por cerca de 2 horas, ou até que os tomates estejam completamente secos; deixe esfriar. Moa finamente os tomates em um almofariz ou processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Cebola Picada (2 Cebolas)

Argamassa E Pilão

Leve uma panela pequena com água para ferver. Esprema o suco de limão em uma tigela com água. Trabalhando com 1 alcachofra de cada vez, retire as folhas externas e corte tudo, exceto 1/2 polegada do caule. Usando uma faca afiada, corte as folhas amarelas no topo do coração e apare a base e o caule. Usando uma colher ou um baller de melão, retire o estrangulamento Peludo.

Ingredientes que você precisará

Para Lubrificação De Inserção

1 Alface Romana Pequena Picada

Melao

1 Tira De Casca De Limão

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

Melon Baller

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Doces Peachie-o's

Corte o coração em fatias de 1 polegada e adicione à água com limão.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Tira De Casca De Limão

Escorra as alcachofras e adicione-as à água fervente. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 12 minutos; escorra e transfira para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Aqueça o azeite em uma frigideira média profunda.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as chalotas e o alho e cozinhe em fogo moderado apenas até dourar.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione a erva-doce e a cebola e cozinhe, mexendo, até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione as alcachofras e cozinhe até aquecer.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Adicione o vinho e cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo de galinha e cozinhe até reduzir em dois terços, cerca de 5 minutos. Redemoinho na manteiga até derreter, em seguida, misture as azeitonas, manjericão e tomilho. Tempere com sal e pimenta e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

(fígado E Pescoço Removidos)

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Massa De Pão De Milho

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

2 Xícaras De Dentes De Alho

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Tempere o peixe com sal e pimenta e polvilhe cada filé do lado da carne apenas com 1/2 colher de chá do pó de tomate seco ao sol.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Tomate Em Pó

Doce De Polvo Brite

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande antiaderente até brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o pargo, com a pele voltada para baixo e cozinhe em fogo alto até dourar e ficar crocante, cerca de 3 minutos. Vire o peixe e cozinhe até dourar levemente, cerca de mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra, 1 Pacote, Chouriço, Fatiado Muito Fino Em ângulo, Retire Qualquer Tripa Solta

Doce De Polvo Brite

Transfira o snapper para uma assadeira com aros, com a pele voltada para baixo e asse por 12 a 14 minutos, ou até ficar opaco por toda parte.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra, 1 Pacote, Chouriço, Fatiado Muito Fino Em ângulo, Retire Qualquer Tripa Solta

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Cebola Picada (2 Cebolas)

Transfira o peixe para 4 pratos grandes, coloque o molho de alcachofra e azeitona por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Massa De Pão De Milho

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

Equipamento

Cebola Picada (2 Cebolas)

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Argamassa E Pilão

Melon Baller

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Doces Peachie-o's

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

3grande

alcachofra 12 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manjericão picado 12

Azeitonas Calamata, sem caroço e picadas grosseiramente 11 colher de sopa de orégano seco

1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha ou caldo enlatado com baixo teor de sódio 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1pequeno

bulbo de ervadoce-cortado pela metade, corado e em fatias finas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

molho de limão e pimenta 1

fatias de laranja, cortadas ao meio, para decorar 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 794pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de pargo vermelho, com pele 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 11 colher de sopa de orégano seco

chalotas picadas 10

metades de tomate secas ao sol (não embaladas em óleo)0Pedaços de toffee de barra de Heath

tomilho picado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.