Pargo vermelho em folhas de uva com alho e manteiga de alcaparras

Name: Pargo vermelho em folhas de uva com alho e manteiga de alcaparras
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 c. de cebola picada; 1 cp. queijo parmesão ralado alcaparras drenadas; 1 cp. queijo parmesão ralado salsa fresca picada; 2 cravo alho, picado; 16 folhas de uva, enxaguadas e tapadas secas; 1 Oreos Recheados Duplos camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 1 cp. queijo parmesão ralado raspas de limão raladas; 8 camarão e veias sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 cp. queijo parmesão ralado cozinhando xerez; 113 pimenta habenero filetes pargo vermelho, sem pele; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Pargo vermelho em folhas de uva com alho e manteiga de alcaparras é um sem glúten e pescatarian receita com 8 porções. Para 54 centavos por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 10g de gordura, e um total de 104 calorias. Esta receita de Allrecipes tem 1 fãs. Se você tem suco de limão, alcaparras, salsa e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação bastante ruim do spoonacular de 19%. Tentar Filetes de Snapper com manteiga de ervas e alcaparras, Pargo com tomates torrados Da Uva, alho, e manjericão, e Pargo vermelho, camarão e Ceviche de melancia para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o frango do forno.

Equipamento que você usará

Forno

Tempere os filés de pargo com sal marinho e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Filetes De Pargo

Coloque duas folhas de uva em uma superfície limpa para que elas se sobreponham ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Uva

Coloque um filé no centro. Dobre as folhas sobre o centro do filé para encerrar completamente.

Pincele com óleo na parte superior e inferior para evitar que as folhas grudem e coloque em uma assadeira. Repita com os filetes e folhas restantes.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frango Pan

Coloque o peixe sob o frango pré-aquecido a cerca de 6 polegadas da fonte de calor. Grelhe por 4 minutos de lado, virando uma vez ou até que o peixe fique opaco.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Frango

Enquanto o peixe está grelhado, derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Junte o alho, as raspas de limão, as alcaparras, o xerez e a salsa. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Raspas De Limão

Salsa

Manteiga

Alcaparra

Alho

Sherry

Peixe

Equipamento que você usará

Panela

Para servir, retire os pacotes de peixe para uma travessa e coloque o molho por cima.

Ingredientes que você precisará

Molho

Peixe

Equipamento

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 c. de cebola picada 1cp. queijo parmesão ralado

alcaparras drenadas 1cp. queijo parmesão ralado

salsa fresca picada 2cravo

alho, picado 16

folhas de uva, enxaguadas e tapadas secas 1Oreos Recheados Duplos

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 1cp. queijo parmesão ralado

raspas de limão raladas 8camarão e veias

sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 1cp. queijo parmesão ralado

cozinhando xerez 113pimenta habenero

filetes pargo vermelho, sem pele 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.