Peach Tarte Tatin

Name: Peach Tarte Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath xarope de milho leve; 1 Oreos Recheados Duplos sumo de limão fresco; 1 1 colher de sopa de orégano seco casca de limão ralada; 5 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pêssegos com casca, esquartejados, sem caroço; 1 folha massa folhada congelada (metade do pacote de 17,3 onças), descongelada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 8 camarão e veias Chantilly adoçado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/4 vara) manteiga sem sal; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira bacon defumado em cubos grossos

Peach Tarte Tatin é um vegetariano sobremesa. Esta receita serve 8 e custa 94 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 16g de gordura, e um total de 318 calorias. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue xarope de milho, água, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 18%, este prato não é tão excelente. Tentar Peach Tarte Tatin, Peach Tarte Tatin, e Peach-Nectarine Tarte Tatin para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture o açúcar, 3 colheres de sopa de água e xarope de milho leve em uma frigideira antiaderente pequena. Mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Aumente o fogo; ferva sem mexer até que o xarope seja de cor âmbar profunda, ocasionalmente escovando os lados da frigideira com escova de pastelaria molhada e frigideira giratória, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Xarope De Milho Leve

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Pincel

Frigideira

Retire do fogo. Misture rapidamente a manteiga sem sal, o suco de limão fresco e o sal. Despeje imediatamente o caramelo em uma assadeira antiaderente de 9 polegadas de diâmetro com lados de 1 1/2 polegada de altura.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Limao

Caramelo

Sal

Equipamento que você usará

Forma Do Bolo

Coloque os quartos de pêssego com casca, com a pele voltada para baixo, em círculos concêntricos sobre o caramelo na forma de bolo, cobrindo completamente o caramelo.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Pêssego

Equipamento que você usará

Forma Do Bolo

Asse até que os pêssegos estejam macios, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pêssego

Equipamento que você usará

Forno

Retire a forma do bolo do forno.

Equipamento que você usará

Forma Do Bolo

Forno

Estenda a folha da massa folhada na superfície de trabalho levemente enfarinhada ao quadrado de 12 polegadas. Usando 10 polegadas de diâmetro tart pan inferior ou placa como guia, corte redondo. Fure a massa por toda parte com o garfo. Cubra os pêssegos na forma de bolo com a massa redonda; pressione a massa em torno dos pêssegos na borda da forma de bolo.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Massa Folhada

Pêssego

Rolar

Equipamento que você usará

Forma Do Bolo

Forma Torta

Asse a torta até que a massa esteja inchada e dourada, cerca de 27 minutos. (Pode ser preparado 6 horas antes.

Equipamento que você usará

Forno

Deixe repousar na forma de bolo à temperatura ambiente. Rewarm torta em 350 ° F forno por 10 minutos antes de continuar.)

Equipamento que você usará

Forma Do Bolo

Forno

Deixe a torta descansar 5 minutos.

Corte em torno da borda da panela de bolo para soltar a massa.

Equipamento que você usará

Forma Do Bolo

Coloque uma travessa grande sobre a assadeira. Usando luvas de forno, segure a assadeira e a travessa firmemente juntas e invertidas, permitindo que a torta se assente na Travessa. Retire cuidadosamente a forma do bolo. Reorganize quaisquer pêssegos que possam ter se desalojado. Torta fria 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pêssego

Equipamento que você usará

Luva Do Forno