Peito de peru assado com ervas grelhadas

Name: Peito de peru assado com ervas grelhadas
Prep time: 11 h
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, linguiça de porco sem casca; 1 1 libra de abobrinha, Mostarda Dijon; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Tipo de fogo: divisão de três zonas; 1 1 libra de abobrinha, manjerona fresca picada; 1 1 libra de abobrinha, alecrim fresco picado; 1 1 libra de abobrinha, sálvia fresca picada; 1 1 libra de abobrinha, tomilho fresco finamente picado; 2 cravo médio colheres de chá de alho finamente picado (cerca de; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Grill calor: médio; 1 1 libra de abobrinha, Sal Kosher; 1 (pode ser ou desnatado) raspas de 1 limão; 1 1 libra de abobrinha, orégano fresco finamente picado; 0 (pode ser ou desnatado) flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 seios de Peru inteiros, cerca de 6 a 7 libras; 6 (inverno) manteiga sem sal, amolecida; 3 Cebola Amarela Média Picada água gelada; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar branco; 1 ( beringelas) madeira de maçã ou outra madeira leve para fumar

Grill-Roasted Herb-esfregou seios de Peru é um Gluten prato. Esta receita faz 8 porções com 304 calorias, 28g de proteína, e 18g de gordura um. Para $2.7 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 48 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Vá até a loja e pegue as raspas de limão, tomilho, sálvia e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 11 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 46%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Peru assado na grelha com manteiga de mostarda com ervas, Peito De Peru Assado Com Ervas, e Peru esfregado com ervas.

Instrucao

Misture a água, o sal e o açúcar em um recipiente grande até que o sal e o açúcar sejam dissolvidos. Mergulhe os seios de peru em salmoura.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Coloque o recipiente na geladeira e salmoura por 8 a 12 horas.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Antes de remover o peru da salmoura, misture a manteiga, o alho, o orégano, o tomilho, o Alecrim, a sálvia, a manjerona, a mostarda, o sal, a pimenta, as raspas de limão e a pimenta vermelha esmagada em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Prata Incomparável

Manjerona

Pescoços De Frango

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

8 (U-12) Camarões

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

2 Xícaras De Dentes De Alho

1/2 Raminho De Alecrim

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Retire o peru da salmoura e seque com papel toalha por dentro e por fora. Usando os dedos, separe suavemente a pele da carne por baixo dos seios.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Espalhe 1/3 de manteiga de ervas sob cada peito.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Cogumelos Morel

4 Fatias Finas De Salame

Espalhe 1/3 restante de manteiga de ervas por toda parte fora dos seios.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Cogumelos Morel

4 Fatias Finas De Salame

Acenda uma chaminé cheia de carvão. Quando todo o carvão estiver aceso e coberto com cinzas cinzentas, despeje e arrume as brasas de cada lado da grelha de carvão e coloque uma panela de papel alumínio entre as duas pilhas de brasas.

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Coloque o pedaço de madeira em uma pilha de carvões. Cubra a grelha e deixe pré-aquecer por 5 minutos. Limpe e lubrifique a grelha para grelhar.

Ingredientes que você precisará

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Coloque os seios de peru na grelha da grelha situada sobre a panela de papel alumínio, cubra, posicionando a ventilação de ar superior em frente ao pedaço de madeira. Cozinhe até que um termômetro de leitura instantânea Registre 160 ° F na parte mais grossa da mama, cerca de 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim