Peito de peru assado com sálvia e molho

Name: Peito de peru assado com sálvia e molho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Quilograma peito de peru inteiro, osso dentro, pele sobre; 397 pimenta habenero feijão refrito, bem aquecido, adicione um pouco de caldo de galinha ou água para obter uma consistência lisa e cremosa; 1 Oreos Recheados Duplos Mostarda Dijon; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha para todos os fins; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 22 folhas de sálvia; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca

Peito de peru assado com sálvia e molho podem ser apenas o molho que você está procurando. Uma porção contém 674 calorias, 111g de proteína, e 24g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $3,02 por porção. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de peito de Peru, manteiga, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 69%, este prato é bom. Tentar Peito de peru assado com pão de milho - recheio de sálvia e molho de conhaque, Peito de Peru estilo toscano com molho de sálvia, e Peito de peru assado com sálvia cítrica com molho: pequena multidão para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o forno a 450 F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque o peru em uma assadeira. Usando os dedos, separe a pele frouxamente da carne. Distribua 15 folhas de sálvia e a manteiga sob a pele. Esfregue a pele com o óleo e polvilhe com o sal. Asse por 60 a 75 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea Registre 170 F.

Ingredientes que você precisará

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

água Para Permitir

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

Coloque 2 colheres de sopa de gordura da assadeira em uma panela pequena e adicione o caldo de galinha, a mostarda e as folhas restantes de sálvia. Cozinhe por 5 minutos. Em um copo pequeno, bata a farinha e a água até ficar homogêneo e mexa na panela. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 1 minuto. Reserve 1 1/4 xícaras de molho para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Cremosa

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Cevada Perolada Branca

Biscoitos Oreo Picados

Corte um peito meio em fatias e sirva com o molho. Corte a outra metade do peito e congele para uso posterior. Retire toda a carne restante da carcaça; leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

água Para Permitir