Peixe Negro Do Golfo De Jacques-Imos

Name: Peixe Negro Do Golfo De Jacques-Imos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível linguiça de porco sem casca; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 jalapeño inteiro fresco; 1 Oreos Recheados Duplos Molho asiático de pimenta e alho, como sambal olek; 1 Oreos Recheados Duplos chipotle pó; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. crabmeat; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 4 gema; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alho em pó; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada ¼ xícara cheia de farinha; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada cebola em pó; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada orégano seco; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças fluidas de água doce; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de peixe vermelho; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. manteiga; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath peitos de faisão se ); 1 Pedaços de toffee de barra de Heath Molho Worcestershire

O peixe Negro do Golfo de Jacques-Imos requer aproximadamente 40 minutos do início ao fim. Esta receita faz 4 porções com 1341 calorias, 47g de proteína, e 125g de gordura um. Para $11.07 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de pimenta, filetes de cantarilho, páprica e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Funciona bem como um prato principal caro. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 72%. Receitas semelhantes incluem Peixe Negro Do Golfo De Jacques-Imos, Gulf Fish en Papillote, e Mistura de tempero enegrecido e peixe Enegrecido.

Instrucao

Polvilhe levemente o peixe com o tempero crioulo de frutos do mar.

Ingredientes que você precisará

Tempero De Frutos Do Mar

Peixe

Em uma frigideira quente de ferro fundido em fogo médio, derreta a manteiga. Sele o peixe de ambos os lados até que a carne fique opaca cerca de 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Combine o molho holandês com molho de pimenta e alho, pó de chipotle e carne de caranguejo.

Ingredientes que você precisará

Molho De Alho Chili

Molho Holandês

Pimenta Chilena Chipotle Moída

Crabmeat

Sirva cada filé com molho de 1/4 xícara.

Ingredientes que você precisará

Molho

Combine todos os ingredientes e misture. Armazene em um recipiente selado.

Derreta a manteiga e a margarina em uma panela de 1 litro em fogo baixo. Levante o fogo e leve para ferver rapidamente.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo e deixe esfriar, cerca de 5 minutos. Passe a espuma do topo e descarte.

Despeje a manteiga em um copo grande e reserve.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Enquanto isso, em uma tigela média de aço inoxidável ou no topo de uma caldeira dupla, combine todos os ingredientes restantes.

Equipamento que você usará

Caldeira Dupla

Tigela

Misture com um batedor de metal até misturar.

Equipamento que você usará

Levar

Coloque a tigela sobre uma panela fervendo lentamente, mas não fervendo, água. A tigela nunca deve tocar na água. Bata vigorosamente a mistura de ovos, pegando a tigela com frequência para deixar o vapor escapar. Bata até que a mistura de ovos seja muito leve e cremosa e tenha um brilho, de 6 a 8 minutos. Essa quantidade de batimento é importante para que os ovos cozidos possam segurar melhor a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Agua

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Frigideira

Retire a tigela da panela de água quente. Gradualmente, coloque cerca de 1/4 xícara da mistura de manteiga (use a gordura de manteiga superior, não os sólidos de manteiga no fundo) na mistura de ovos enquanto chicoteia vigorosamente o molho. Certifique-se de que a manteiga adicionada esteja bem misturada ao molho antes de adicionar mais. Continue adicionando gradualmente a gordura da manteiga até adicionar cerca de 1 xícara.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Molho

Agua

Ovo

Equipamento que você usará

Concha

Tigela

Frigideira

Para que você possa chegar aos sólidos da manteiga, retire e reserve cerca de 1/2 xícara de gordura de manteiga na superfície do molho, mexendo bem. Use os sólidos inferiores restantes em outro prato. Em seguida, bata gradualmente o suficiente da gordura de manteiga superior reservada para produzir um molho bastante espesso. A gordura da manteiga engrossa o molho, então você pode não precisar usar tudo.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Molho

Equipamento que você usará

Levar

Concha

Sirva imediatamente (ou o mais rápido possível, mantendo o molho em local aquecido, como em cima do fogão, até ficar pronto para servir).

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento que você usará

Fogao

Equipamento

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

linguiça de porco sem casca 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 jalapeño inteiro fresco 1Oreos Recheados Duplos

Molho asiático de pimenta e alho, como sambal olek 1Oreos Recheados Duplos

chipotle pó 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

crabmeat 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 4

gema 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

alho em pó 1Pedaços de toffee de barra de Heath

2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida 2Pedaços de toffee de barra de Heath

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

¼ xícara cheia de farinha 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

cebola em pó 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

orégano seco 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

onças fluidas de água doce 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de peixe vermelho 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

manteiga 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga 2Pedaços de toffee de barra de Heath

peitos de faisão se )1Pedaços de toffee de barra de Heath

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é FitVine Wine Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.