Pernas De Coelho recheadas refogadas com nozes, Prosecco, cerejas secas e damascos

Pernas De Coelho recheadas refogadas com nozes, Prosecco, cerejas secas e damascos podem ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $16,97 por porção. Uma porção contém 1558 calorias, 221g de proteína, e 46g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem vinho prosecco, cerejas, Pernas de coelho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Essa pontuação é sólida. Tentar Biscoitos De Ricota Com Cerejas Secas, Damascos E Framboesas, Salada de baga de trigo com cerejas secas e damascos, e Arroz Misto Pilaf Com Cerejas Secas, Damascos E Canela para receitas semelhantes.

Instrucao

Remova os ossos das pernas do coelho e da borboleta aberta.

Ingredientes que você precisará

Perna De Coelho

Em um processador de alimentos, misture nozes, alho, azeite, alecrim e pimenta até formar uma pasta. Divida a pasta entre 4 pernas de coelho e role cada perna para cima. Amarre cada perna com segurança com fio de açougueiro.

Ingredientes que você precisará

Perna De Coelho

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Barbante De Açougueiro

Em uma frigideira de 10 a 12 polegadas, aqueça 4 colheres de sopa de óleo até fumar.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque as pernas de coelho na panela e refogue por todos os lados. Quando estiver totalmente dourado, adicione cebolas, cerejas e damascos e refogue até amolecer, cerca de 6 a 7 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Perna De Coelho

1/2 Litro De Creme De Leite Fresco Batido Para Servir

Libra De Metades De Noz-pecã

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje em Prosecco e leve para ferver. Abaixe para ferver e cubra até a metade. Cozinhe 50 a 60 minutos até ficar muito macio, virando ocasionalmente. Se o líquido se dissipar, adicione 1/4 xícara de água por vez.

Ingredientes que você precisará

Prosecco