Pernas De Cordeiro Assadas Lentamente

As hastes de cordeiro torradas lentamente levam aproximadamente 3 horas e 38 minutos do começo ao fim. Esta receita serve 4 e custa US $3,45 por porção. Este prato principal tem 338 calorias, 32G de proteína, e 16g de gordura por porção. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um dairy free dieta. Se você tem pimenta, mostarda dijon, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Pernas De Cordeiro Torradas Lentas, Erva assada lenta e alho Cordeiro Shanks, e Slow Cooker Lamb Shanks.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Forno

Combine os primeiros 4 ingredientes em um mini processador de alimentos.

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Adicione 1 1/2 colheres de chá de óleo; processo até finamente moído.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Polvilhe o Cordeiro uniformemente com sal e pimenta; cubra com a mistura de ervas.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cordeiro

Coloque o cordeiro em uma única camada em uma frigideira grande refratária; asse em 450 por 30 minutos, virando após 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Reduza o fogo para 225 (não remova o Cordeiro).

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Cubra o cordeiro com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Aluminio

Asse por mais 2 1/2 horas ou até que o Cordeiro esteja macio.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Forno

Retire o cordeiro da panela; mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque um saco plástico com zíper dentro de uma medida ou tigela de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Tigela

Despeje gotejamentos no saco; deixe repousar 10 minutos (a gordura subirá para o topo). Sele o saco e corte cuidadosamente 1 canto inferior do saco.

Escorra 1/2 xícara de gotejamentos em uma tigela, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura. Retorne os pingos e o vinho à panela em fogo médio; leve para ferver, raspando a panela para soltar os pedaços dourados. Cozinhe até reduzir para 1/2 xícara (cerca de 8 minutos).

Ingredientes que você precisará

Vinho

Equipamento que você usará

Tigela

Frigideira

Retire 2 colheres de sopa de mistura de vinho da panela; misture a farinha. Retorne a mistura de farinha à panela; cozinhe por 2 minutos ou até ficar um pouco grosso.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo; mantenha aquecido.

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Frango

Misture a mostarda e 1 1/2 colheres de chá de óleo em uma tigela pequena; pincele uniformemente sobre o Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Mostarda

Cordeiro

Oleo

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque os cogumelos em um processador de alimentos; processe até finamente moído.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Combine cogumelos moídos e panko em um prato raso. Misture a mistura de panko com o restante 2 colheres de sopa de óleo. Pressione a mistura panko uniformemente sobre o Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo