Peru salgado e defumado com mel

Name: Peru salgado e defumado com mel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 monte tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Turquia, 12-14 Libras., lavar; 8 camarão e veias vegetal; 2 Cebola Amarela Média Picada Salsa finamente picada para enfeitar; 7 Cebola Amarela Média Picada água muito fria; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pimenta inteira

Peru salgado e defumado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 769 calorias, 70g de proteína, e 32G de gordura. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 8 e custos $2.95 por porção. Se você tem tomilho, óleo vegetal, caldo de legumes e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Peru Defumado Com Mel, Citrus Honey Brined Smoked Turkey, e Peru com casca e defumado.

Instrucao

Coloque 1 litro de água, o mel e o sal em uma panela de molho médio em fogo médio. Mexa até que o sal esteja completamente dissolvido e retire imediatamente do fogo.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Despeje a mistura em seu recipiente de salga e adicione 6 litros de água fria, caldo de legumes, tomilho e pimenta e mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

2 Xícaras De Dentes De Alho

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque o peru na salmoura, adicionando um peso para mantê-lo completamente submerso, se necessário, coloque na geladeira e salmoura por 12 a 18 horas.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Retire o peru da salmoura e seque com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Coloque o peru em uma grelha sobre uma assadeira com aro e deixe secar ao ar durante a noite na geladeira. (Esta etapa é opcional, mas resultará em uma pele mais nítida.)

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Retire o peru da geladeira, dobre as asas sob o corpo e amarre as pernas.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Camarão Colossal, Com Cauda, Descascado E Limpo

Pincele o Peru levemente com óleo vegetal e deixe chegar à temperatura ambiente enquanto prepara o fumante.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Fogo acima de seu fumante entre 350 a 400 ° F.

Adicione 2 a 3 pequenos pedaços de madeira de fumaça leve, como maçã ou cereja. Quando a madeira estiver queimando e produzindo fumaça, coloque o peru no fumante. Fume até que um termômetro de leitura instantânea leia 165 ° F na parte mais grossa da mama, cerca de 2 a 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Libra De Metades De Noz-pecã