Pezzetti di Baccala com Pesto De Limão

Name: Pezzetti di Baccala com Pesto De Limão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de baccala (sem ossos), embebidos 2 dias, mudando de água duas vezes por dia; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados; 1 1 libra de abobrinha, linguiça de porco sem casca; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha; 3 limões mais 1; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite para fritar; 1 1 libra de abobrinha, sal mais 1 colher de chá; 1 1 libra de abobrinha, Alcaçuz amarelo e verde; 2 (inverno) azeite virgem mais 1/2 chávena; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Pezzetti di Baccala com pesto de limão é um produtos lácteos e pescatarianos receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 148g de proteína, 60g de gordura, e um total de 1339 calorias. Para $8,41 por porção, esta receita abrange 57% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como prato principal. Se você tiver água, sal mais, pimenta e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 89%, o que é incrível. Tente Baccala, Salada Baccala, e Sopa Baccala para receitas semelhantes.

Instrucao

Escorra o baccala e seque, verificando se há ossos, mas deixando intactos os pedaços de pele.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Corte o baccala em pedaços de 3 polegadas por 1 polegada e reserve. Em uma tigela média, misture a farinha, a água, o fermento, 1 colher de chá de sal e duas colheres de sopa de azeite virgem até ficar bem homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Azeite Virgem

Pêssegos Fatiados Descascados Frescos Ou Congelados

Bacalhau

Cozinha Profissional Lorann®

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Em uma frigideira funda de 6 polegadas, aqueça 1 litro de óleo a 370 graus.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Mergulhe o baccala na massa e coloque no óleo, 2 a 3 pedaços de cada vez, e frite até dourar por todos os lados, cerca de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire e escorra em papel toalha. Enquanto os pedaços fritam, corte 3 limões em quartos e retire as sementes. Pique grosseiramente e coloque no processador de alimentos com 1/2 xícara restante de azeite, colher de chá de sal, açúcar e pimenta e bata até ficar homogêneo e espesso.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cascas De Limão

8 (U-12) Camarões

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Alcaçuz Amarelo E Verde

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Despeje o pesto de limão na tigela. Quando todo o baccala estiver cozido, sirva imediatamente com rodelas de limão e molho de pesto de limão.

Ingredientes que você precisará

Molho De Imersão

Limão Cunha

Bacalhau

Cascas De Limão

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Equipamento

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

(como Biscoitos Marie)

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de baccala (sem ossos), embebidos 2 dias, mudando de água duas vezes por dia 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados 11 libra de abobrinha,

linguiça de porco sem casca 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha 3

limões mais 1 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite para fritar 11 libra de abobrinha,

sal mais 1 colher de chá 11 libra de abobrinha,

Alcaçuz amarelo e verde 2(inverno)

azeite virgem mais 1/2 chávena 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner são ótimas opções para o bacalhau salgado. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O King Estate Domaine Pinot Noir com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 50 dólares por garrafa.